材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f7 o* V) Y8 `
麪粉/高筋麪粉各 125克、乾酵母 4克、海鹽 8克、糖 9克、橄欖油 15毫升、暖水 100毫升、蛋液 1湯匙
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餡料5.39.217.77* s [) _# R& c/ U2 e% b
水牛芝士粒 60克、鮮番茄醬 5湯匙、蒜頭(剁茸) 2瓣、乾百里香 1/2茶匙、新鮮羅勒葉 10片、鹽/黑椒各少許、橄欖油 1湯匙、 3.5吋直徑莎樂美腸(切心形) 2片5.39.217.77# n1 F, g4 q, ^& Z' z0 B0 B
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做法( j2 r3 y/ c1 |
1.乾酵母加入 1茶匙暖水,拌勻成酵母液;將 7塊羅勒葉切絲。tvb now,tvbnow,bttvb, V3 w# w: G. \4 u2 U# w- B
+ q6 q3 D) v- g5 B8 y, w2.麪粉、高筋麪粉、糖、鹽混合,中間挖一個洞,加入蛋液、橄欖油、酵母液、水,搓勻成麪糰至滑身,用保鮮紙覆蓋,發酵 1小時之後,放已掃油的焗盤上,按壓至約 8吋的圓形薄餅底,蓋上濕布再發酵 30分鐘。
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3 p! o! z0 `- l7 k2 K9 C" `, ^" Z3.鮮番茄醬、蒜茸、乾百里香、羅勒葉、橄欖油、鹽、黑椒拌勻,掃在薄餅底上,放入預熱至 200℃焗爐,焗 6分鐘。) g ^( b/ e0 {+ N9 \: O7 A
8 a% E' `7 G k; D" u1 g# m公仔箱論壇4.取出薄餅底,放芝士粒,再以 200℃焗 3至 4分鐘,取出,放上心形莎樂美腸、羅勒葉裝飾即成。
1 S9 t' q3 d7 v0 t9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |