材料5.39.217.77! `; x6 q! \' |' n( k c5 B' t
西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' l6 b. B6 L' |% }3 h5 w6 c1 D
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做法
: n( D3 \; T9 ~5 L; E) h6 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。* @! ]; r x3 V
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2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。公仔箱論壇3 E; Z8 t% H6 g1 m3 V+ Q
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3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。
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9 q# B! w5 A* O4 f4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T2 z/ h; z' o
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5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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