材料
+ I0 j+ \% b1 B7 S& otvb now,tvbnow,bttvb西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙
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做法5.39.217.777 p+ v! u+ V5 t# [; y! q) K4 k% O/ S
1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `8 S0 m) k% V
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2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。
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( c y- f) }; B( F5 K u3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。
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4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。
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6 A f+ q7 i# `* K9 A5 ]公仔箱論壇5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。6 C2 I/ \+ s: V( l( M
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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