材料5.39.217.77# ~3 A, K! Y5 T7 \- w; u& X4 Y
西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙/ `9 E" q3 q4 H; K* E! C: a+ h% l
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做法* n) p8 L& @' h: ^$ _3 @0 t6 y
1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。
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0 z+ y' R2 a( L JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。
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9 m! `4 s6 y# u. _0 Q1 S3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。
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4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。
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5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。5.39.217.772 K- ^( A4 r0 q' D
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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