材料tvb now,tvbnow,bttvb. x a( N. m5 b9 _' Y
牛油（放軟） 100克、糖粉 70克、雞蛋（拂勻） 40克、低筋麪粉 200克、泡打粉/鹽各 2克、果汁糖（搗碎） 20粒、手粉少許
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- ?% ?% J" i2 [$ ~* m# K: L: |% C
& N% u# `5 ^ w, J: Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
1 k# ^- f5 j4 S: G, ^1 z$ K1.牛油、糖粉、鹽，用電動打蛋器打至鬆發呈羽毛紋，分數次加入雞蛋，至蛋液完全混入牛油糊。公仔箱論壇" _! U/ T2 k. U
, v$ ]4 {2 z( X- q `+ B2.低筋麪粉、泡打粉混合，過篩，分批加入牛油糊中，弄成麪糰，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 1小時以上。
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3.矽膠蓆撒上手粉，放上麪糰，用麪棍碾平至 3毫米薄，用大心形模印出餅形，再在中心用細心形模裁出細心，取走，留空。8 N% `4 ` Z M, |8 w- P
9 c! ` n1 q, U. | \ w2 ~5.39.217.774.將原塊矽膠蓆連餅放入預熱至 170℃焗爐，焗 8分鐘，取出，在餅中空位放上適量果汁糖碎，再放入焗爐多焗 4分鐘，待凉即可。
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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