材料公仔箱論壇# B% }& Y9 r6 I( s z2 B2 f
牛油(放軟) 100克、糖粉 70克、雞蛋(拂勻) 40克、低筋麪粉 200克、泡打粉/鹽各 2克、果汁糖(搗碎) 20粒、手粉少許3 F7 `+ T7 ~% H* ]
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做法
- ^; v2 I; A' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油、糖粉、鹽,用電動打蛋器打至鬆發呈羽毛紋,分數次加入雞蛋,至蛋液完全混入牛油糊。5.39.217.77( \) [% h3 ]7 r4 m+ @$ k/ r; B
# h2 V# c) N0 C* S* r2.低筋麪粉、泡打粉混合,過篩,分批加入牛油糊中,弄成麪糰,用保鮮紙包好,放入雪櫃雪 1小時以上。! i7 [" b2 P% V+ d; J: V$ W
: R6 D$ |9 B. f' }# E6 e1 X) B7 Q, D3.矽膠蓆撒上手粉,放上麪糰,用麪棍碾平至 3毫米薄,用大心形模印出餅形,再在中心用細心形模裁出細心,取走,留空。
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8 t" r8 S0 x3 W. t$ b公仔箱論壇4.將原塊矽膠蓆連餅放入預熱至 170℃焗爐,焗 8分鐘,取出,在餅中空位放上適量果汁糖碎,再放入焗爐多焗 4分鐘,待凉即可。
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