材料
2 ~/ D2 I9 o+ w& O6 a ]% Z9 W公仔箱論壇牛油（放軟） 100克、糖粉 70克、雞蛋（拂勻） 40克、低筋麪粉 200克、泡打粉/鹽各 2克、果汁糖（搗碎） 20粒、手粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( V! j3 r" y& @0 q3 I& k
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' A' P+ {, D" F0 P* _* O4 v( a2 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
0 v: N. p8 c, v M: m. W. z4 Htvb now,tvbnow,bttvb1.牛油、糖粉、鹽，用電動打蛋器打至鬆發呈羽毛紋，分數次加入雞蛋，至蛋液完全混入牛油糊。
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2.低筋麪粉、泡打粉混合，過篩，分批加入牛油糊中，弄成麪糰，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 1小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb0 [7 t. q' g9 d0 ?# I
4 Q+ K; |+ T9 [6 J: L) j3.矽膠蓆撒上手粉，放上麪糰，用麪棍碾平至 3毫米薄，用大心形模印出餅形，再在中心用細心形模裁出細心，取走，留空。
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4.將原塊矽膠蓆連餅放入預熱至 170℃焗爐，焗 8分鐘，取出，在餅中空位放上適量果汁糖碎，再放入焗爐多焗 4分鐘，待凉即可。1 E L: \% o1 [$ ?% Y, z
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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