[中式食譜] 腐皮雪菜

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! g: b# V; k# w# X" R2 N5 H4 c【材　 料】
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) b, [: q" U+ H) j# Q6 v$ N% T& Ttvb now,tvbnow,bttvb雪菜 200公克5.39.217.775 y% e- u( d! T4 }: c' b% E: ]+ M& X2 d
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腐皮 100公克
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" I0 F5 z* S( u" }* k( R& y! R公仔箱論壇肉絲 50公克
9 n8 q1 r1 C% ]9 [/ p9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 P1 C/ a5 _( a) `' w7 j$ ~
蒜頭 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `. v$ p+ ?& h( Y1 l5 f' g) j
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辣椒 1條
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- \; g, H! Z! e5 V0 ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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牛頭牌沙茶燒烤醬2大匙" R$ K1 S: w( Y/ c
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牛頭牌原味高湯 50cc
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; i: C" O  o6 @# U+ X醬油 1小匙" |) u$ H$ s* I0 S2 F; P

" U) `2 S% g) u& d. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.雪菜洗淨擰乾切丁；蒜頭、辣椒切丁，備用。5.39.217.773 I# N. |6 Q& g9 H+ L

9 b7 F/ `1 R6 ]2 ~1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入稍多的油，放入腐皮炸至酥脆，撈起瀝油後，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb; |: w  F9 i1 @
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3.作法2鍋中留少許油，放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。
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4.再加入所有調味料炒入味，最後放入作法2的腐皮碎即可。
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