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% n5 D4 U' S3 P: p* m2 x' K【材 料】- p! z" O% K* c; |3 O
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雪菜 200公克
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( {+ P$ ^: z N8 U9 ]- l% l蒜頭 1顆
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辣椒 1條
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牛頭牌原味高湯 50cc
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2 c* U- k( t" l5 J7 n) N- Vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】# M. Y. Y, S, x
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1.雪菜洗淨擰乾切丁；蒜頭、辣椒切丁，備用。5.39.217.773 d7 D# Y$ l5 u+ g1 g( B
& c( q) @) D) ^; D& ^2.熱鍋，倒入稍多的油，放入腐皮炸至酥脆，撈起瀝油後，切碎備用。; N/ T# O7 U4 ]/ Q
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3.作法2鍋中留少許油，放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。
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$ {: T+ z/ S! b% |$ e; l4.再加入所有調味料炒入味，最後放入作法2的腐皮碎即可。5.39.217.77( K& O$ w3 Q2 L
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發表於 2012-2-12 10:59 AM
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