[中式食譜] 西芹透抽炒

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【材　 料】公仔箱論壇  U( L. o9 s; P& S! [' `& h; }6 R
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透抽1尾* U# \* c8 F1 b9 I
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西芹 100公克公仔箱論壇; o1 e0 z, Y7 ~) n3 M7 q* n
公仔箱論壇  p: F3 g& A5 O; w) h: e* c
辣椒 1條
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( F. \) f7 q- ~' L* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2顆& q4 m1 C4 [* K7 I" Z

6 f/ q* D  T7 `& X+ w$ m% wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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! l7 m! r5 @& G) p$ s& W5.39.217.77牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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' ]0 {& @$ `: M8 D  |6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味高湯 2小匙
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5 ^1 C- X* d; a1 T% ]" m9 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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/ R1 q; w  l; k' L5.39.217.771.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。公仔箱論壇: h# p! D" X! h! B

$ `9 s# B- s. X. i9 @$ d公仔箱論壇2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。5.39.217.77$ Z& ?4 w: U& S& a) e

! G4 B# C' ^3 }7 H3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。5.39.217.77, J) B% }! ^: Q* X( p