[中式食譜] 西芹透抽炒

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【材　 料】
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蒜頭 2顆. |% G# I+ u1 L2 k; W& m) W

% b) o, e5 c8 n; ~! c4 S& `. ^【調 味 料】
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& n1 B8 H+ W3 U; b& wtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙( Q& X( {) w- h: w

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【做　 法】
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1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。& @2 w1 _" `+ K) U% ~: }, U  e
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h4 m' ], O8 S* b( g, r
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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