[中式食譜] 西芹透抽炒

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' i3 Z2 r2 J! I9 j! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p8 T# F0 a" }7 |( H4 s
【材　 料】
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3 n8 L* p' _2 E! C& u  F. f透抽1尾tvb now,tvbnow,bttvb& F) b$ V- j7 m4 h+ w2 ?; [" I5 r( e

, P  p3 T, T+ L  A% h  P8 K公仔箱論壇西芹 100公克
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6 v: t9 k9 {" a+ U- {* R5 @公仔箱論壇辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb6 C9 Y/ u/ ?3 w# _( u

- ~$ U  b% Y% U/ g" k* |' ]蒜頭 2顆
6 W; }$ o+ }2 L  N, t- [公仔箱論壇
. y$ T" \" |$ k3 C; c6 o4 f【調 味 料】
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3 ?- z6 \2 `  f) H# a牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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牛頭牌原味高湯 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l- |3 j$ |' H5 {, ?* F0 X
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【做　 法】5.39.217.778 w8 P, F2 X7 T: |

# k/ K$ T4 E- ?$ W, d* f% n2 z! n, I1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 {( R  t7 F5 P
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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