[中式食譜] 西芹透抽炒

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【材　 料】
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3 }! q4 B' @9 h. `1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽1尾
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辣椒 1條公仔箱論壇" u/ R9 v6 h6 T8 c

+ \. p$ m9 {6 X( v* A7 |2 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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牛頭牌原味高湯 2小匙
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5 \# [4 w5 a6 H+ }% S0 N% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
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( S% s6 i: ]. W2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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. i8 R# v, V0 b  a公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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$ N2 n7 S6 V8 K4 H2 V0 y7 J4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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