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蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片tvb now,tvbnow,bttvb! S) L/ `! u% @' ^) P
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3 y! W7 ^2 O! w" Z做法
& Y& y* B1 H/ n5.39.217.771.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。
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6 a7 g' u4 R* f+ l1 `0 M9 @tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。. C% t$ f g" L, d3 Z, `
: `( L; ?$ Y- u$ C! r3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。公仔箱論壇4 F7 i; A+ ^' n9 y
5.39.217.77- H! k5 F: Q2 T2 Z- m
, @7 B' i# ^% T# q# g3 y- Ntvb now,tvbnow,bttvb貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:55 AM
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