[西式食譜] 香煎三文魚柳配無花果

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材料
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* X- r0 k; Y; d# l# D6 c& `
1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。公仔箱論壇( Y* q* K% |) V5 k; ]* u6 m
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2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。公仔箱論壇( E: a6 f# {+ O6 A* _7 A/ }7 t2 x

5 O5 {8 |, @+ T; _3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。
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貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。
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fatgor

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