[西式食譜] 香煎三文魚柳配無花果

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蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片
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7 B! @+ ^# p' r) K: Q- v' _3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k1 D' O7 j6 F" _+ s5 E4 B
1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb  p% L) x/ N4 p+ N
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2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。
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* E3 O: V2 K- H9 ^# h3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。1 Q* k9 ^& p+ Z4 J( n

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貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。
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fatgor

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