[西式食譜] 香煎三文魚柳配無花果

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材料/ o7 [9 K. z7 U! ^3 T; X, K
蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片
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做法5 w% J! q- v& I1 g' o2 A% S
1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b" V  F" O9 i* m
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2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。
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8 v) N6 |0 }8 N3 ]( r公仔箱論壇3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。
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貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。
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fatgor

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