[中式食譜] 香辣炒蟹腳

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【材　 料】
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$ @" d' g; O! A, K0 h6 O九層塔 3支公仔箱論壇' O+ a* s+ o/ O+ V$ C" J

# Y6 P) N2 F6 t$ ^  @5 e0 ?tvb now,tvbnow,bttvb蟹腳6支
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. l2 j+ v. B# V. M8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1粒公仔箱論壇# v9 y% b/ O) h# Q
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辣椒1/4條
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青蔥 1/3支
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- |! R1 N9 x) u- P4 F【調 味 料】
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沙茶醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. q6 k7 c3 ^( u$ ~$ c4 ~

; U7 }$ ~% v6 _香油 1小匙公仔箱論壇' b8 j+ b  X: g3 W

! W2 H9 w; g0 x0 ~2 \5.39.217.77糖1/2大匙; t% g% r4 r  \; G0 h" o
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鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a/ S' ~+ ~; {/ n, @
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白胡椒 少許
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% v+ K" |3 |% R& J1 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ Y8 [6 c% g: j# `) f) s' |/ ^
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1.蟹腳洗淨，先以菜刀將蟹腳輕敲至外殼龜裂即可備用。
% }2 |3 z* G% G- N2 a9 y4 V7 X- v7 K$ f5.39.217.772.蒜頭洗淨拍扁；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切片備用。! c% ?1 F7 {; q; B3 I' Z
3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，再放入作法1的蟹腳翻炒。
5 [# }4 j7 l: y; H3 c- {tvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入所有調味料拌炒至入味，再放入洗淨的九層塔略翻炒即可盛盤。
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fatgor

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