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[中式食譜] 薑爆墨魚捲

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1 M* \; Z& y& U( L, l3 g! O, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚 1尾8 h$ T! p1 D$ c- J# Q

; R' R0 K* g( b青蔥 1支
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5 D, O! B! A* ?5 z4 N8 T  V9 T( ftvb now,tvbnow,bttvb嫩薑 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r: G0 V* N7 Z! c8 X, C
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辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H  q( y3 ^7 D3 j  {" b0 ~& X

) m! M1 d. K1 k# G【調 味 料】
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黑胡椒粉 1小匙
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少許
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' p* @; V( c* i2 I! f醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J, ^# n7 T( o& Z& l
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香油 1小匙
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; g' A  h6 M- G2 J9 r/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】5.39.217.77( c; ^) w- D2 N3 Y

+ R. O, W, b7 N0 ~+ a, s5.39.217.771.將墨魚的外皮剝除,再清洗乾淨,先以斜切交叉狀刻花,再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。
( n7 R! t2 }) p- o5.39.217.772.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨,都切成絲狀備用。
. @! K$ u0 q% J8 \/ j4 ~3.起一個炒鍋,將作法2的材料先爆香,再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
thx you
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