[中式食譜] 薑爆墨魚捲

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【材　 料】$ x2 b( J$ t0 f+ ]+ m! X3 u; t
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墨魚 1尾
0 z, a/ g# Z2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q. _7 f0 K, y; @, \! w# n
青蔥 1支- s3 v/ D/ A' o9 E) ?

3 Z/ t+ y: S1 ~  R2 p* u& V& W. n/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩薑 10公克5.39.217.775 M, ~2 u6 a5 o( C8 \8 F

' i- n  q0 b" }! u  B' Z5 w公仔箱論壇辣椒 1/2條
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! z- a! |  }- H3 P% G; ]3 K

1 L8 N# C0 A! T5.39.217.77黑胡椒粉 1小匙5.39.217.772 x. E) a5 m. ~7 w8 z6 F

$ v* @& x; s* V- G$ I鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ _6 e" N9 ?! z' H

' u3 K9 I& N3 H: b+ Z. i8 ~: ^tvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙1 Y$ l0 a2 r, R- J2 U  m

- e! W2 C# W, I0 p$ X' W醬油膏 1大匙1 ]( X* m& A- T  l( O

( f1 y- X  z2 R4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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; M+ b1 z7 \0 V8 T" A2 C# u, M【做　 法】) }3 u2 N; I6 f
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1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。, c& ?4 M' Z/ M% Y
2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D) S3 t3 C' U* }; w+ P3 P- B
3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。
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fatgor

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