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【材 料】
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墨魚 1尾0 f( V7 f7 K+ u& J0 n4 K0 ^" \% p
8 M; x7 T* o" A/ Z3 n! G# w青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb @! J6 J' K# O# [
4 N8 P3 f C$ d5 ?( n6 Ptvb now,tvbnow,bttvb嫩薑 10公克tvb now,tvbnow,bttvb. V" Q. L7 p5 ?
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辣椒 1/2條
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4 }6 B: k5 \2 d- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 [" d( P3 V9 x3 \0 D
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黑胡椒粉 1小匙) \" Q" i: y1 c
+ V N" }' N# w" I' [ w6 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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( V* P! W8 e8 N2 l- \: btvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V2 u) [. m8 B! e+ P8 W5 A8 y2 ^
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醬油膏 1大匙
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香油 1小匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- o; r+ \& H2 J! u) S# v) K! @4 w
9 p/ Z! J$ a h- a: Z! T z1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。
( V2 r2 T; n, U, k' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。
! e" x! P' d, L) i3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 a/ E8 }9 o- S# T* l, N9 r' d
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發表於 2012-2-10 11:49 PM
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