材料
: D v7 `/ x% P/ V& k公仔箱論壇70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克
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* v* {8 i* i4 Y6 |7 T( W# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓慕絲
$ V; [% ]6 m7 ?( D* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
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4 _. F m O1 ^% x5.39.217.77櫻桃忌廉
* H- u! I2 C- ], g5.39.217.77忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升
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啫喱
/ Z6 m- Y( _) c2 U& Q2 V3 V, W士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升公仔箱論壇0 ?0 ] E" i @. G$ }
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+ i$ z: E# d1 F% U3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb( @8 V& f' w0 V$ \" q$ C+ |$ J7 n
1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
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2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。
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5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。
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忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。 5.39.217.77# P F, A( E# _4 s5 e4 |: Z
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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