材料 9 X, g, U1 [! p( X- C
70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克
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藍莓慕絲
- [! S/ X, H; g/ b+ b$ n7 q' b藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
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櫻桃忌廉5.39.217.77, m& M& C9 f# R1 H6 R. y
忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升5.39.217.77( M3 y0 Y. y3 k+ j9 U8 c
! L, b; Y! k) C5.39.217.77啫喱
/ G9 S% E+ C/ }7 T# U* t, B公仔箱論壇士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升' v% n3 ^5 O E( v9 x/ [: _
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做法! p0 _. c* g! s# K
1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
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2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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% i3 o9 O9 _& z* l1 @5.39.217.773.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
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+ }, ~ d! U: P1 N6 ]5 p4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。
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% [. K9 Z) Q9 d# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。
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貼士
+ E9 w8 _2 q; p+ D6 Vtvb now,tvbnow,bttvb忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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