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70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克
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藍莓慕絲
: |7 Q9 m; z# t! U! X# r/ m藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
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: K9 N6 A+ c4 w7 a' `1 k# r0 n( [公仔箱論壇櫻桃忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x$ f# C6 {7 K# c" k7 z! r
忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]9 A2 f4 c9 E e- A
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啫喱
* C5 l A q3 h) n' ctvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 W3 @1 Y$ B1 r: ~0 [1 L
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做法
% C) k. F& f) k" _2 a* a+ K1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
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2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F+ v' L2 L+ R7 n3 ^5 x- _4 ]
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。
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5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。 公仔箱論壇0 S( Y7 P5 ^% @8 L0 C
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貼士
. d& c+ c2 ]* x# c- v忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。 tvb now,tvbnow,bttvb; F/ j" |% k% ^ x0 a
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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