材料
+ X1 c6 E( a7 ^8 M1 p/ c& o5.39.217.7770%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克$ G6 e* ]2 y2 A$ q! E
! {5 V6 U+ f5 p T/ R5 M公仔箱論壇藍莓慕絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V; L0 N+ Z( E% w* {: U0 c; m
藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
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4 V" I1 M; `; K5 a公仔箱論壇櫻桃忌廉
2 Z7 N4 b( j1 ^6 f6 |5.39.217.77忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升' U+ t% S' S$ P5 m: F
' z! B; n" K/ l啫喱
3 ?' M8 V4 ?7 i5 x5.39.217.77士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升
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做法
: n3 P4 ]2 N# A5 n0 v公仔箱論壇1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
% a6 G/ r. I r6 I" T3 K- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J H% C( i, n) z' e公仔箱論壇2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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. B; ~3 I4 N7 U# U) B6 X5 o* T7 v3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
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$ X8 _* W! k1 d8 h9 ~" @4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。
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5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 q( T( j/ @5 k% ^: B& u$ k) _
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忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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