材料 5.39.217.77' i. q4 w- a5 }
70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克
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藍莓慕絲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S# F3 s; @: m; T! O6 g
藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片(浸軟) 15克、水 50毫升
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" `9 _5 {* _* q5 M+ R0 w櫻桃忌廉
4 D. e' Q" v1 l" Htvb now,tvbnow,bttvb忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升
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( g9 z d$ s2 l( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啫喱tvb now,tvbnow,bttvb- S, A# f* k A, L
士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升
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做法
" y0 P5 X* x3 ^) r3 x- P5.39.217.771.朱古力隔熱水坐溶,下朱古力脆米拌勻,加入杯內至 1/3滿,放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆,備用。5.39.217.77) G4 Y6 }! c" ]# y
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2.煲滾水,加入啫喱粉以中火煮溶,倒入模內,放雪櫃雪至凝固,脫模成心形啫喱。
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' L# |8 z- e" M6 q$ jtvb now,tvbnow,bttvb3.做藍莓慕絲,煲滾水,加入魚膠片、糖,以中火煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb- m; _% i* \/ @6 w; X
( ] a8 ]9 E' D4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身,加入藍莓醬、( 3),倒入杯內至八成滿,放雪櫃雪至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb6 r* R& P2 M0 m- p
* I% ^ @0 L# P. n8 Itvb now,tvbnow,bttvb5.做櫻桃忌廉,將忌廉以電動打蛋器打至八成企身,加入櫻桃酒拌勻,加入杯內,再放上心形啫喱即成。
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忌廉不要打得太挺身,否則會影響慕絲香滑口感。
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