材料
& m: x: a1 {2 F5.39.217.7770%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克5 W6 n9 |$ K( E; u
; G) X2 b* h% ^6 n# e R, x藍莓慕絲公仔箱論壇( P& D: R3 z: O/ J3 Z
藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb) C# N+ W+ @: M- E3 S M
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櫻桃忌廉# h# v, E: L3 d% f1 ^% |. o
忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J0 _% u1 z" G0 u# V
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啫喱
0 Y3 X) v/ n# ?; \% G, w7 v2 n" }9 v$ P& S士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升
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做法
9 C! ?8 w& n. E. W% O' v$ n1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。5.39.217.770 u. X# l& Z. Z2 ^) h0 Z7 b6 s8 f
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2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
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' K( E6 h. G) }7 l9 ~4 u- `9 F# R5.39.217.774.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。5.39.217.77* g }: b \. P0 g
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5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。 公仔箱論壇1 n6 G+ A8 R; {+ N8 L6 T8 |- R3 O
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7 J$ i' ^3 R, X7 P& R# N4 u, |公仔箱論壇忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。 . T" |$ R3 ^: B) b8 B2 \3 @
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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