材料 5.39.217.77# D' q, C7 \" K6 U4 A8 Z; a
70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克
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5 [5 n) V- T9 {! h: M0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓慕絲tvb now,tvbnow,bttvb$ X2 W" H0 y, ?4 K3 H" k
藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升0 p% F! j( |0 e+ Y( R, n+ E# @
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櫻桃忌廉( ]+ C+ z4 C! s4 [! \! K* ^2 \
忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升
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啫喱
, z) t V" t+ K% O& T士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升
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, s( z- E0 q: @- M/ J2 G2 R2 b做法tvb now,tvbnow,bttvb4 y( {2 X1 U2 e3 q: F' ^
1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
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2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。公仔箱論壇2 F. G5 W/ g3 I
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3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。3 y6 W7 Y6 s- o) u9 o0 s; ~
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。5.39.217.77) C" k; f3 c" A
9 W& ]* w( i- c q" N' r% A0 O. {公仔箱論壇5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。
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忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C1 z1 g7 V) j
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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