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70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r( l8 A: |, S* l2 f1 t
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魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 / \9 W4 B* [2 ]' o x. U
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! c) m8 \5 o2 U# V0 @做法) R. a, Y/ A$ Z5 ]5 F
1.魚膠片浸軟，備用。
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9 h9 j4 _1 n5 r* S4 @' m. Ktvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。' a: Q+ z. @ V2 d' O A& y
6 W7 M+ U% a0 J* C6 A公仔箱論壇3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。公仔箱論壇4 W7 j. y" }4 X$ B7 s0 d
) S# O8 l, E) G6 \! e4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
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貼士
4 p. x, v& {7 m# r7 v* ?2 W酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 公仔箱論壇1 f3 Z6 n' g* c {
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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