材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g8 C8 Y2 y) ^* D# i: d
70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 * A7 b7 V/ n6 l* n
$ |8 G. n9 {9 h: F! Xtvb now,tvbnow,bttvb啫喱
( K0 t/ A9 N1 q# y魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% d. N# o1 p! ~* |! C5 z. L" ~
1.魚膠片浸軟，備用。5.39.217.77- |% {+ R4 T! X
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2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。) n3 T0 I5 w6 Z! H
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。1 M# m: v8 g* \8 Z
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4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 公仔箱論壇. r' j/ h9 x- ?, e; N" Z+ Q0 t3 s
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1 P% R. I, U2 W5 i3 }公仔箱論壇酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 9 @6 z) o0 r) F3 k7 \& K1 z. i- e1 x Z
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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