材料
. C% c I0 F+ x) U70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 tvb now,tvbnow,bttvb6 P( d2 u6 s6 W% {; Z% b0 N
! l/ G- r1 Q# ]公仔箱論壇啫喱
9 z- t! @$ Y& Z) h/ H J( Q4 y, ]魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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% R: h% l! c) |/ k0 l; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z1 D5 p) b# K4 a1 Z, v
做法
/ {( q* s1 P3 D5 ]1 b8 \1.魚膠片浸軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U; b2 _2 h$ I" R5 U
9 Q/ f# s: c: b w2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。公仔箱論壇+ _2 `7 A; l/ V! C( `: H
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4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
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貼士3 h2 B! ?' F% v- T
酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S1 | c3 w* i. _3 u8 B
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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