材料
9 f3 F( r- `; e. r5.39.217.7770%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
; e7 M" D7 h7 ^% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 p+ z$ {6 S0 I8 n
啫喱
1 S* J# ^) ]6 A3 E& dtvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 tvb now,tvbnow,bttvb6 z- \4 q, Q8 l# [+ o
& y+ Y6 F, c, _2 N公仔箱論壇
! L- Q" S6 j1 |4 j! D5.39.217.77做法5.39.217.77/ i5 ]2 ~7 x" z! H+ g% M% C6 `
1.魚膠片浸軟，備用。
1 g* Z K( R6 H3 }% l' x2 a8 D* E- B6 k1 j( K
2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。公仔箱論壇9 F: B% X4 c4 Q" |* E5 q8 F
: f, Q2 }! T8 F. D3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。
& k2 a+ ` C% x$ Y2 X
& o! I2 S8 a) ]1 Y" Utvb now,tvbnow,bttvb4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 5.39.217.77; ^$ {$ `0 }- A D! z' A, Y
" m3 k* H. D% ] M; r" v& F0 D
$ D R0 K. ?5 k1 Z0 s貼士
e* m& [, C+ ~$ f5.39.217.77酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
! }- K& D! s- q# T) I D/ Z0 L" Etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-2-10 05:24 AM
| 
發表於 2012-2-11 07:56 AM
| 