材料7
+ F5 X n- y7 v q! z$ h5.39.217.770%黑朱古力 300克、雞蛋 9隻、自發粉 200克、牛油 200克
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1.黑朱古力隔熱水坐溶後，加入牛油繼續隔熱水拌溶成朱古力漿。
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2.雞蛋用電動打蛋器快速打至起泡及呈淺黃色，加自發粉以慢速打勻，下朱古力漿拌成蛋糕漿。公仔箱論壇6 d2 b; j8 h- e: w4 U d
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3.將蛋糕漿倒入長方模內，放入預熱至 180℃焗爐，焗約 20分鐘，待凉脫模。
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) f* K: Y& }7 m% w2 O+ K9 ~; Rtvb now,tvbnow,bttvb4.以心形模吸出心形蛋糕，將蛋糕面切平，放上裝飾即成。
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- h c" U7 P4 c; q; s2 t4 j5.39.217.77蛋糕一定要攤凍才可吸出心形，否則蛋糕會容易散開( c- E6 j* y1 m) l% J/ @. U
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發表於 2012-2-10 05:23 AM
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