肝病患者不能吃的五種蔬菜
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
" R% m2 G! ~" D) M4 V+ Q3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。tvb now,tvbnow,bttvb, t* W% P& V+ r3 [2 ~2 z
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。5.39.217.77- M: y; x7 G. b$ _7 E- D, d8 Q% c
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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# N# t6 h2 y8 n5 V/ _- I1 y 1、餐前吃番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T- D/ _" x/ \2 X" z8 w
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
+ H% I4 c* D7 M, ]而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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) ^6 ?; Z' }5 w+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、胡蘿蔔汁、酒同飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D [, `. }$ ? c0 N, ~6 b1 e) D0 R
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
! ^* t5 y! M7 w2 J5 u1 ]因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C+ J5 j% X. g% m
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3、香菇過度浸泡
E. V. F3 M3 A' K% y. w, l" f9 e5.39.217.77 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。tvb now,tvbnow,bttvb+ E3 Z: G k$ G/ v3 j- K. S
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。tvb now,tvbnow,bttvb( L4 ?0 F3 }2 l; E2 a0 }
1 q5 `3 u1 W9 [0 J7 v- X" l& [) Y5.39.217.77 4、炒豆芽菜欠火
2 Y+ V5 @; w. f/ }) N3 x 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。5 P9 J) I+ X* z3 o0 j+ a% v' ?
! f9 ?4 H6 g8 o3 G: C: ?! Q) Z6 Jtvb now,tvbnow,bttvb 5、炒苦瓜不焯tvb now,tvbnow,bttvb% [# I/ T# X- K7 `+ Q; e0 |
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
