肝病患者不能吃的五種蔬菜
6 \4 Q. |% t9 Z4 u5 r- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
g$ _8 C% r0 n; {/ ~ T$ ~- {+ I公仔箱論壇
: K& ?5 u O5 t. O @tvb now,tvbnow,bttvb
! F0 t9 e7 J5 J7 u( O0 G 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果， I0 e7 N7 [ K3 \+ @
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
/ A, l3 i" J$ o花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。tvb now,tvbnow,bttvb, |) T4 t! K2 T$ t6 o/ W4 p, K
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i @( S* }2 `6 O( y! a* l% w
, w1 Q2 ]3 o0 p, G; Y5.39.217.77 1、餐前吃番茄
5 N% K8 F$ S; q U# E 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
9 t; _ J8 ~ |而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。5.39.217.77& Q q) k6 R; i7 a; c. u
3 I# n" [. W7 E# R" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、胡蘿蔔汁、酒同飲
" k+ |' o. _. U ~: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
, n& p, k1 x+ n: X" Z- Z公仔箱論壇因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。5.39.217.77* f) s0 V/ T( t$ H- u3 z E
4 A: o8 a5 S m M% }" l' m* s a/ h
3、香菇過度浸泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q* P0 _3 N2 R& Q, q# ?. F. b
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X- e1 }/ \3 m0 V: i1 F
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
- U0 ~# O: W9 l$ \# @! D- f公仔箱論壇
1 M4 Z" V8 m7 y& [ v5.39.217.77 4、炒豆芽菜欠火
6 T; w+ M+ F. A5.39.217.77 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。9 L% C+ {- |8 u. K, ~9 V
2 T0 D6 P" Y \% t9 g
5、炒苦瓜不焯8 I. o3 V# p2 v$ g+ U r0 `! I
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
| 
知道了就避免了!
