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大蝦 3隻、紅車厘茄/黃車厘茄各 2粒、黃甜椒 1個、滑子菇（去根）/蜜糖豆/橄欖油/鹽/黑胡椒各少許、白朱古力 50克、藍芝士（切粒） 30克
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$ f! D o- ]/ ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
5 w$ p. J3 x4 w: O# q) O3 Otvb now,tvbnow,bttvb1.大蝦去殼，留頭及尾，開背去腸，撒上鹽及黑胡椒調味。
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; L' z# Z4 }8 l) T) p* |2.燒熱鑊下油，以大火將大蝦煎至半熟及上色後，放在鋪有錫紙的焗盤上，撒上白朱古力及藍芝士粒，放入預熱至 200℃焗爐，焗 5分鐘至芝士和朱古力溶化。
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3.蜜糖豆汆水後開邊；黃甜椒切片後用心形模印出心形甜椒片。公仔箱論壇' ]% E# S+ k; t5 @) X2 F) S
- N9 j7 T% b* G0 S1 m7 z/ }9 i# y [4.另一焗盤上放入車厘茄、黃甜椒片、滑子菇、蜜糖豆，淋少許橄欖油後放入預熱至 200℃焗爐，焗 2分鐘，與大蝦一同上碟即成。5.39.217.77" K, Q: S7 L& n4 m/ i( J$ P. V
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發表於 2012-2-9 05:19 AM
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發表於 2012-2-11 08:34 AM
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