橙汁肉排 8 G: G/ Z. J+ ^4 [% u/ S1 O
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/ J5 p- D) m: F" K, Y5.39.217.77材料
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' Q% Y( N/ e* x) v, M公仔箱論壇腩 排 1斤 半
0 r+ k$ T# l. ptvb now,tvbnow,bttvb柳 橙 1個 tvb now,tvbnow,bttvb# d) c e6 w9 g* G
清 水 4中 式 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 R* W/ D2 N% l1 x
濃 縮 橙 汁 1中 式 湯 匙 5.39.217.77" w- r' S# G: {* B5 {: h6 X
鹽 1/8茶 匙
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吉 士 粉 少 許 / g' ^, A- V5 p' r' M: }) G' J
水 適 量
2 ~1 L* X. ~" Q; `, G5 ^ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( ?: w. {9 I8 u* U0 I* s. V
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1 ^3 R4 a& L/ B7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃 料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l& t8 L; }* q
. L. b" {2 I' j* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OK汁 1中 式 湯 匙
5 o3 O# o2 e+ _" L5 j5.39.217.77叉 燒 醬 2中 式 湯 匙
8 b& ?0 Z* f" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 葡 萄 酒 1湯 匙
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, _* r0 I2 ~/ u: Z) _$ H5.39.217.77鹽 1茶 匙 公仔箱論壇+ j2 y* V# W6 d+ p: D' X
生 粉 3湯 匙
, R/ W# [+ }" j, u* c1 Z公仔箱論壇生 油 2湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w4 N; u$ {/ y4 \6 e
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o3 ]0 A7 }, L0 {" L: f5 n; H- J
製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r7 z8 l! \0 L' C% f
: z+ \% F" j1 W) b! B1. 將 一 條 條 長 腩 排 , 斬 成 3件 ,洗 淨 瀝 乾 .
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& P7 w; j2 a: `4 M2. 起 出 半 個 橙 皮 , 不 要 內 皮 的 白 色 部 分 , 切 米 粒 般 大 小 , 取 部 分 橙 肉 切 粒. " N/ Q5 b, v" H& e* ^8 F
餘 下 半 個 橙 切 薄 片 伴 碟 .
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2 a) e& B" A9 T. \4 x3. 排 骨 下 ok汁 ,叉 燒 醬 ,鹽 ,白 葡 萄 酒 ,生 粉 醃 1小 時 ,醃 好 加 生 油 伴 好 .
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. r) r$ `, Y1 x4 m1 c O& P9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 紅 鑊 ,先 猛 火 煎 排 骨 表 面 至 凝 固 ,轉 慢 火 耐 心 煎 至 熟 ,盛 起 ,徹 底 瀝 乾 油 份 .公仔箱論壇 m) y3 ?8 f. J7 m
# q, W8 W6 H( X$ Y X/ E5.39.217.775. 不 銹 鋼 平 底 鑊 ,下 橙 汁 、 皮 和 橙 肉 粒 ,清 水 和 鹽 ,慢 火 煮 滾 ,吉 士 粉 開 水 當 生 粉 水 埋 獻 至 黏 稠 , 熄 火 加 入 排 骨 兜 至 上 勻 汁 料 上 碟 .
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小貼士:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z4 V0 ] m- h4 T$ z
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" }9 s+ j" z4 f5.39.217.771. 腩 排 要 選 帶 著 如 千 層 糕 的 肥 肉 的 .
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2. OK汁 的 作 用 是 令 肉 帶 果 味 .tvb now,tvbnow,bttvb# u; ?1 `2 \. O0 i
! c& p& u4 R0 o* u$ ?. O1 j公仔箱論壇3. 排 骨 好 搶 火 ,要 耐 心 煎 ,或 改 用 焗 爐 焗 .
) {7 V$ J9 M3 h8 Z% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# D: [+ W% d& _3 Z; a
4. 使 用 生 鐵 爐 具 會 令 橙 汁 變 黑 .tvb now,tvbnow,bttvb$ D5 Y$ \6 z2 ~1 T% a6 h
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5. 喜 歡 酒 香 的 話 ,可 加 適 量 君 度 橙 酒 |
發表於 2012-2-8 11:13 PM
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