橙汁肉排
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材料 公仔箱論壇$ X9 U1 M! @8 g- U* O0 K- \8 C8 U
公仔箱論壇2 ^" u' w; C* _8 C
腩 排 1斤 半 公仔箱論壇/ ?: H3 |1 E) N: W
柳 橙 1個
, n5 s2 W5 N/ u% M7 v9 O' w/ _清 水 4中 式 湯 匙 公仔箱論壇/ i& U% P! e+ m- p' d% o# V
濃 縮 橙 汁 1中 式 湯 匙
3 X$ ~# Y# v4 ~* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8茶 匙 6 e* B1 @+ \ T+ L
5 m1 r- m0 z3 t7 P吉 士 粉 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y7 `3 ?5 x& K/ ^% W8 O
水 適 量 . N( ]& m5 J0 Y
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3 ]* r) v4 R8 N( s; B. P5.39.217.77醃 料 :公仔箱論壇5 q4 z2 ]( Q- L: |
5.39.217.777 U+ X* [; V: j0 [" {
OK汁 1中 式 湯 匙
7 ]; h9 F, _+ j5.39.217.77叉 燒 醬 2中 式 湯 匙 公仔箱論壇, V- K. l9 a* r7 O: P* W, Q
白 葡 萄 酒 1湯 匙
" x( N& X g# s4 k公仔箱論壇! Z7 y+ p2 N1 t9 K
鹽 1茶 匙
7 } R! K- U( p" S1 Q生 粉 3湯 匙
- @4 o9 _3 `+ d# ~5.39.217.77生 油 2湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h2 n8 v+ {, Z4 \( y2 }
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製法:
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, T* q" f5 s! I# N1. 將 一 條 條 長 腩 排 , 斬 成 3件 ,洗 淨 瀝 乾 .9 U" N! c3 u' D7 i
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2. 起 出 半 個 橙 皮 , 不 要 內 皮 的 白 色 部 分 , 切 米 粒 般 大 小 , 取 部 分 橙 肉 切 粒.
8 U" @* A" j2 B% C0 U5.39.217.77餘 下 半 個 橙 切 薄 片 伴 碟 . B% [4 W- I" ~2 A9 G, k6 n
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3. 排 骨 下 ok汁 ,叉 燒 醬 ,鹽 ,白 葡 萄 酒 ,生 粉 醃 1小 時 ,醃 好 加 生 油 伴 好 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _9 o2 t u& A
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4. 燒 紅 鑊 ,先 猛 火 煎 排 骨 表 面 至 凝 固 ,轉 慢 火 耐 心 煎 至 熟 ,盛 起 ,徹 底 瀝 乾 油 份 .tvb now,tvbnow,bttvb4 ~# j4 ?9 t: G' y0 v& j
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5. 不 銹 鋼 平 底 鑊 ,下 橙 汁 、 皮 和 橙 肉 粒 ,清 水 和 鹽 ,慢 火 煮 滾 ,吉 士 粉 開 水 當 生 粉 水 埋 獻 至 黏 稠 , 熄 火 加 入 排 骨 兜 至 上 勻 汁 料 上 碟 . 8 R7 \# b# R6 L7 i! x. @# @
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8 Y8 Y% v8 p: R# W+ o, _ d小貼士:
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1 i8 T1 a, v" @3 utvb now,tvbnow,bttvb1. 腩 排 要 選 帶 著 如 千 層 糕 的 肥 肉 的 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D$ ^* _7 r' }9 \; M: e+ K0 S
+ c. R4 n/ n# E1 n* h% otvb now,tvbnow,bttvb2. OK汁 的 作 用 是 令 肉 帶 果 味 .公仔箱論壇# N- | l. v: b( x$ l! N7 g. p
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3. 排 骨 好 搶 火 ,要 耐 心 煎 ,或 改 用 焗 爐 焗 .8 ~1 { ~4 [ Y4 a1 d5 ~. Y% `
& N% e1 o6 V$ K' e6 N6 l: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 使 用 生 鐵 爐 具 會 令 橙 汁 變 黑 .+ e% E7 h4 E( \& w
! T* s9 e' K- `1 n, f2 W5.39.217.775. 喜 歡 酒 香 的 話 ,可 加 適 量 君 度 橙 酒 |
發表於 2012-2-8 11:13 PM
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