橙汁肉排
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材料
1 S; A/ _& x9 U公仔箱論壇
6 K1 o& R k% G% C0 B# O公仔箱論壇腩 排 1斤 半
, E9 @( X# n% T; o柳 橙 1個
% O: Q5 ~( e# A6 i, l# j( Y# N; s4 |5.39.217.77清 水 4中 式 湯 匙
% y' y. u9 p, L, L( `$ r+ h濃 縮 橙 汁 1中 式 湯 匙 , t: P8 P7 A* V; V+ w3 W W4 e
鹽 1/8茶 匙
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吉 士 粉 少 許 公仔箱論壇; t% w9 q( u+ N* X4 T8 d
水 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X& y+ ]: D( u! U5 O& v
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+ y% o7 i) H& _) c6 m$ z9 p/ v% Vtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 :
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/ Z& x2 i& F& c, E- [/ u7 {5.39.217.77OK汁 1中 式 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 m) d" ?( N+ w8 L* g+ J# }3 P) d- U. v
叉 燒 醬 2中 式 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j. `3 g2 _8 f% J9 ?* V; a5 l
白 葡 萄 酒 1湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ H7 `$ d& S: M4 a* L/ V. [5 e; U
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鹽 1茶 匙
+ T" Z9 I: j* \$ H生 粉 3湯 匙 公仔箱論壇; ?. J2 H( ~+ S1 |6 V! p8 @
生 油 2湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U% n8 ], q0 U" z3 L
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( e1 Q; k6 Q2 a$ g8 r. W6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 一 條 條 長 腩 排 , 斬 成 3件 ,洗 淨 瀝 乾 .1 E- {5 A. M& {& ]* ?
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2. 起 出 半 個 橙 皮 , 不 要 內 皮 的 白 色 部 分 , 切 米 粒 般 大 小 , 取 部 分 橙 肉 切 粒.
4 w: C! r; \- R5 b s公仔箱論壇餘 下 半 個 橙 切 薄 片 伴 碟 .
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3. 排 骨 下 ok汁 ,叉 燒 醬 ,鹽 ,白 葡 萄 酒 ,生 粉 醃 1小 時 ,醃 好 加 生 油 伴 好 .
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4. 燒 紅 鑊 ,先 猛 火 煎 排 骨 表 面 至 凝 固 ,轉 慢 火 耐 心 煎 至 熟 ,盛 起 ,徹 底 瀝 乾 油 份 .
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0 v4 V2 u+ ^( F! y- b: atvb now,tvbnow,bttvb5. 不 銹 鋼 平 底 鑊 ,下 橙 汁 、 皮 和 橙 肉 粒 ,清 水 和 鹽 ,慢 火 煮 滾 ,吉 士 粉 開 水 當 生 粉 水 埋 獻 至 黏 稠 , 熄 火 加 入 排 骨 兜 至 上 勻 汁 料 上 碟 . tvb now,tvbnow,bttvb t# @3 b9 r$ |1 J5 L" k6 H
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1 I" V9 Y% j: l& ~. k9 Y0 e* L2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S% L3 P3 _' v# _1. 腩 排 要 選 帶 著 如 千 層 糕 的 肥 肉 的 .; h$ n1 ]' H' V. L u% k+ {( X
$ j: i8 v, \6 K* Q3 f: p2. OK汁 的 作 用 是 令 肉 帶 果 味 .
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3. 排 骨 好 搶 火 ,要 耐 心 煎 ,或 改 用 焗 爐 焗 .公仔箱論壇+ F: i$ j2 S K$ M5 C- G7 _* C
4 u/ [" D& r/ I) B! E6 K# gtvb now,tvbnow,bttvb4. 使 用 生 鐵 爐 具 會 令 橙 汁 變 黑 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l9 F& X: g% U1 B
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5. 喜 歡 酒 香 的 話 ,可 加 適 量 君 度 橙 酒 |
發表於 2012-2-8 11:13 PM
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