[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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+ B2 @2 `* b% |' Dtvb now,tvbnow,bttvb佛手瓜 - 480克 tvb now,tvbnow,bttvb/ S" f; M+ e1 B( S! u, i: L
上湯 - 500毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |# {0 ?+ k# w( G) y0 @
薑 (切絲) - 2片 5.39.217.77( A2 ~$ E, o$ ?7 ^- P
紅椒絲 - 1/2隻 & B, B: e8 ?5 {: H$ K
炒香白芝麻 - 1湯匙5.39.217.77+ I/ X  L% W; F
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鹽 - 1/2茶匙
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1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _2 |" V/ P  u
2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。 公仔箱論壇5 t9 P% p* B* U7 t* K$ Z
3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。