[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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涼拌合掌瓜
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佛手瓜 - 480克
" K- `. Z6 {% q4 G! W7 z5.39.217.77上湯 - 500毫升 9 W) S# }. i% a5 _% t  I) t1 `9 ~
薑 (切絲) - 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N+ |  T, A6 ]
紅椒絲 - 1/2隻
. C/ H. X6 i+ q6 C; S4 w6 G炒香白芝麻 - 1湯匙5.39.217.77( R4 l9 u9 Y5 i

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鹽 - 1/2茶匙
5 n- N+ ~/ q& x& |! @1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1 1/2湯匙! T6 r' B+ B$ g# U# J: s% ^
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1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。
( d# [" Q! R5 f7 _. M9 i' T& h/ {2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。
+ G( y" g  |* f  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。