[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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涼拌合掌瓜
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佛手瓜 - 480克 tvb now,tvbnow,bttvb- ^3 V) r7 M: N# U* ?* t! L' i1 l4 x
上湯 - 500毫升 % v0 V% p- x: q: O: E( G0 K
薑 (切絲) - 2片 公仔箱論壇/ K8 L& k) P3 R9 U8 G& M# C
紅椒絲 - 1/2隻
. {7 h  K/ f: O5.39.217.77炒香白芝麻 - 1湯匙
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鹽 - 1/2茶匙
& F( Y, ~1 @4 o" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1 1/2湯匙公仔箱論壇, `/ W6 |  r) q# y7 }& r/ |- D
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1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。
8 @, d" Y  ]5 v, Y5 z' a- N0 `2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^: ?7 K/ b! e0 c5 Q
3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。