涼拌合掌瓜
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0 K: }6 Q# Y1 s$ t# |' d! Mtvb now,tvbnow,bttvb佛手瓜 - 480克 公仔箱論壇; s: B, [% f. g4 L9 B" M
上湯 - 500毫升 5.39.217.770 J' C+ Y, j0 _/ t& \* P/ v
薑 (切絲) - 2片
# G6 i* D3 S, u. F: U5 j/ I5 C, d5 l紅椒絲 - 1/2隻
' i) H+ O& |6 U! [tvb now,tvbnow,bttvb炒香白芝麻 - 1湯匙公仔箱論壇3 B/ H$ \( |! w9 q) d' N, m
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[1 w' r, }2 i5 o5.39.217.77鹽 - 1/2茶匙
7 ^, `% s1 d* K8 v0 X# u7 U麻油 - 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ]; m0 }9 v8 |5 g+ X
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1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。
/ ?; o1 P/ M' q3 Y公仔箱論壇2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。
/ O6 O) ?: n" ?公仔箱論壇3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。 |
發表於 2012-2-8 11:11 PM
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