[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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涼拌合掌瓜
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* E  i! c# U% J; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛手瓜 - 480克
& ^: |% _, I" b, x4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 - 500毫升
, s9 U% s; _0 d薑 (切絲) - 2片
2 d% n; k; H4 N紅椒絲 - 1/2隻
) k" I0 J0 f9 v4 o2 A' Q6 _# b$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒香白芝麻 - 1湯匙
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, {  }* s. g2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 1/2茶匙
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+ J: m, U; l& V0 P9 O$ q/ Q  Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。
6 m( g. L5 ?, X5 V3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。
9 V1 Z! p) _8 a7 U/ u: b( Utvb now,tvbnow,bttvb3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。