[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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涼拌合掌瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n* E+ r: P9 t2 u/ c

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# D0 i: D' i2 ^5 V3 H! @% ~公仔箱論壇佛手瓜 - 480克
8 i6 ]. F- n; _' X2 f5.39.217.77上湯 - 500毫升
# }- S) D4 L" d7 G. T: I0 P3 dtvb now,tvbnow,bttvb薑 (切絲) - 2片 tvb now,tvbnow,bttvb) P9 @- ?6 W) }- D8 t' s) R
紅椒絲 - 1/2隻 # h0 c/ X. V4 B! }
炒香白芝麻 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @+ e  U) K8 l
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鹽 - 1/2茶匙
8 _# y' b# E5 q8 J; L麻油 - 1 1/2湯匙5.39.217.778 {0 d$ }3 P; p5 s/ a

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1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。
* H9 ^: \0 w( g+ D7 r5.39.217.772. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! u# n' M, U) n
3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。