紅豆西米布甸- p L& m4 A I2 x+ `
: h2 _. u5 y: qtvb now,tvbnow,bttvb材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂
9 K" b0 ^- n# p9 q) k5 S 糖 100g
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( Q3 e& @/ i0 [" v8 p: z! B5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1. 紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Y6 b. i% o8 v1 ?( g$ l8 m, z8 i
2. 清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入
6 @4 {- s$ c/ D' C 紅豆攪勻即成。
l6 W' o8 B" h7 Z9 y' V. \tvb now,tvbnow,bttvb 3. 趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。5.39.217.778 b3 x2 \+ e1 m6 p
糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。6 i2 V: i9 r& w% Y
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補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！ |
發表於 2012-2-8 11:07 PM
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