薑汁撞奶' G0 t# W2 H- |9 S# y5 X& p
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薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)tvb now,tvbnow,bttvb, L9 z' X1 `' e% ~9 P+ H
水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
* Y+ p0 i6 ~0 O j6 M' d+ u0 W糖: 1湯匙
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將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。
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) W( N/ q; h5 C2 Y" E& t水牛奶/奶要80度左右撞入最好。
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5 T# b/ e. J0 Z |6 L! w. F& ]不可以用微波炉 |
發表於 2012-2-8 11:06 PM
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