薑汁撞奶
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( ^8 T, o% ?) w+ E$ Utvb now,tvbnow,bttvb薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
/ o" G+ x2 O' f9 f! @* d5.39.217.77水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
: t% y( f, T8 ^2 `; L" @- I S5 p糖: 1湯匙5.39.217.777 c' u+ b; i8 @! T4 k
& w2 p9 n$ I- g' I vtvb now,tvbnow,bttvb將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。
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水牛奶/奶要80度左右撞入最好。
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發表於 2012-2-8 11:06 PM
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