薑汁撞奶5.39.217.77( s& n% S- R @5 @& d, C9 u
公仔箱論壇' H6 \. a+ | b/ z! Q
薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
5 v+ w/ i) |# M2 D- \9 e水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
. @; F; X1 U+ t2 e$ c- E; s& m, Mtvb now,tvbnow,bttvb糖: 1湯匙
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將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。
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水牛奶/奶要80度左右撞入最好。 + }( a9 O2 Q0 B+ X3 x5 k$ u* }
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發表於 2012-2-8 11:06 PM
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