[烹飪技巧] 薑汁撞奶

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薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
/ V8 S2 w0 p/ _8 ^0 K+ q# S; u  U水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u# s9 ^7 M# Q2 H1 n- g
糖: 1湯匙* X/ }% v- M8 t

2 |3 k, ?* z- q1 W將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。
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6 D- K7 t9 T5 [水牛奶/奶要80度左右撞入最好。
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