水果蔬菜食譜﹕奇異火龍炒牛柳
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; L6 F6 S! L c$ t4 l( @- t% w5.39.217.77■材料（約3至5人份）﹕5.39.217.772 E o2 Y }8 \) b$ c2 N; w
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蒜肉3粒（切碎）
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4 E3 h( h0 h* m# O4 R+ L■醃料﹕日本清酒2茶匙
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生抽1茶匙 O G/ p% ~: B9 t
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生粉2茶匙5.39.217.77: V! O( Q6 F' {$ K Y
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■調味料﹕豉油1茶匙 ) K4 }# \- Z8 I7 L
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糖1/2茶匙
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■烹調方法﹕
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1.牛柳洗淨用廚房紙抹乾，切粗粒，下醃料拌勻，置半小時備用 5.39.217.77, n p" P7 n9 |3 R( {% [7 [
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2.奇異果及火龍果去皮洗淨，切粗粒, P1 E Z( X1 ?* t1 @* O
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3.燒熱鑊下小量油及蒜茸，將牛柳粒煎至一面微黃色，翻轉另一面煎至將熟，加入調味料、奇異果及火龍果炒勻即成 |
發表於 2012-2-8 11:05 PM
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