日式燒餅
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: \. s) U* w# {! s4 J L1 P材料： 5.39.217.774 g' B5 u( w/ v U" s T
" M, z0 D+ }- w" }" L公仔箱論壇麵粉300克、發粉5克、梳打粉2克、蛋6隻、砂糖300克、蜂蜜30克、蜜芽糖30克、煉奶75克 公仔箱論壇' r9 l; G+ r9 w; W
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做法：
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* H" E5 W5 |" _# v' N! J拌勻蛋、麥芽糖及煉奶
/ H7 H& g3 E& i公仔箱論壇再放入發粉、梳打粉、麵粉攪勻，放10-30分鐘，讓氣泡消失。
1 V: y/ |, M# T倒適量粉料到燒熱的平底鑊，邊煎邊翻，煎至金黃色。 ) w, l$ P! B1 z$ H: ]9 x( [
在兩塊燒餅中放入餡料即成。 |
發表於 2012-2-8 11:04 PM
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