[西式食譜] 香芒豬扒

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香芒豬扒
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材料
/ g( ~- J. {% G2 Y4 H8 M公仔箱論壇豬 扒 5 件
# F- y9 \' k# `5 |( W芒 果 2 隻
* |* |. W* b) _2 p& j% p5.39.217.77蔥 頭  2 粒
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獻汁份量, Y1 _1 H) [- i4 D9 |

$ l& b2 ^5 y5 d6 Gtvb now,tvbnow,bttvb水 1 / 2 杯5.39.217.779 S2 W/ h8 h' a# }" f$ x
白 醋 2 茶 匙
  Z# \- _, m- v0 w0 X" Atvb now,tvbnow,bttvb糖 2 茶 匙
- ], @5 ~& d: j) \3 c% G( r5.39.217.77鹽 少 許
! H. Q1 X7 @. l  D& l, ?1 n調味份量6 h+ w. P- q) I0 G# V% A
生 抽 1 / 2 茶 匙
+ w7 Q, r- l& g6 \2 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖 1 / 2 茶 匙 公仔箱論壇  Q  T# J; L) M
生 粉 1 茶 匙
* o. ?7 C- v+ B5.39.217.77胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb2 ?1 k9 D. Y: d/ X. ], f( g( E# k" O

" A+ I1 x& ^* c1 L* A( U$ e5.39.217.77
4 B  M# e+ Q( @& s6 h: }3 V7 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
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豬 扒 洗 淨 切 長 條 ， 用 調 味 料 醃 約 20 分 鐘 。 走 油 ， 瀝 乾 油 份 備 用 。 公仔箱論壇$ ]- V; h' v) _" ~6 ~, }- z/ r2 `
芒 果 去 皮 ， 其 中 一 個 切 條 ， 另 一 個 弄 碎 成 醬 狀 。 ) d  f& a% f- a, ^0 g- _- U  L
將 芒 果 醬 與 獻 汁 拌 勻 。
( F* H$ ~6 `5 y6 v$ Y: ~鍋 燒 熱 少 許 油 ， 炒 香 蔥 片 及 豬 肉 ， 贊 酒 ， 拌 勻 ， 加 入 獻 汁 及 芒 果 ， 炒 勻 即 可 上 碟 。