[西式食譜] 香芒豬扒

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材料
( l2 M2 H. ^# {% r( W+ O豬 扒 5 件
3 B- {# n3 r3 H- {& U) f1 etvb now,tvbnow,bttvb芒 果 2 隻
9 d! o" S) L# O1 z: e% T5.39.217.77蔥 頭  2 粒
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白 醋 2 茶 匙9 l4 M8 A5 P( \8 U2 }7 a. P
糖 2 茶 匙
+ P8 M9 X1 j/ [& q) \, M* @鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb+ B4 t- n: M. Z7 T
調味份量5.39.217.77& r3 v7 ]# z* k9 U$ u- q5 a
生 抽 1 / 2 茶 匙5.39.217.772 B! N/ d9 s* [% R5 c- ], `
糖 1 / 2 茶 匙
1 `) Q; A' f: c0 E" I3 M  c$ Dtvb now,tvbnow,bttvb生 粉 1 茶 匙
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6 Y9 e3 L  X9 H% G! Y" s豬 扒 洗 淨 切 長 條 ， 用 調 味 料 醃 約 20 分 鐘 。 走 油 ， 瀝 乾 油 份 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 X- M7 [, ]" j3 M
芒 果 去 皮 ， 其 中 一 個 切 條 ， 另 一 個 弄 碎 成 醬 狀 。 3 `/ {& m$ l7 G( u& e
將 芒 果 醬 與 獻 汁 拌 勻 。 4 O: A/ x1 d6 H; d
鍋 燒 熱 少 許 油 ， 炒 香 蔥 片 及 豬 肉 ， 贊 酒 ， 拌 勻 ， 加 入 獻 汁 及 芒 果 ， 炒 勻 即 可 上 碟 。