[西式食譜] 香芒豬扒

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香芒豬扒0 E. ^3 `# Y" k! d6 V) e& b, \% E/ T
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材料
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蔥 頭  2 粒
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! a' g6 e( Q* ^# T- o$ W/ Y; D5.39.217.77獻汁份量
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水 1 / 2 杯公仔箱論壇" z5 c1 {. u3 b: N! a: G) }" N
白 醋 2 茶 匙
5 D" a$ A8 ]) @8 J6 ~2 C公仔箱論壇糖 2 茶 匙$ i+ ?5 O! T3 E2 V# H2 ~/ ^
鹽 少 許
! j1 B: {5 w1 L& N調味份量tvb now,tvbnow,bttvb, I/ h( `  j2 E
生 抽 1 / 2 茶 匙
2 H3 [5 h9 q5 i  n公仔箱論壇糖 1 / 2 茶 匙
" z5 m7 P3 }4 _- ^6 W( ]生 粉 1 茶 匙公仔箱論壇7 e$ O( H( w; h) v- y
胡 椒 粉 少 許
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做法
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' U. x# `; n+ O豬 扒 洗 淨 切 長 條 ， 用 調 味 料 醃 約 20 分 鐘 。 走 油 ， 瀝 乾 油 份 備 用 。 5.39.217.77* A. S" c: O' `( M9 x! P
芒 果 去 皮 ， 其 中 一 個 切 條 ， 另 一 個 弄 碎 成 醬 狀 。 公仔箱論壇, K2 B6 T# ~1 j  `6 M" q
將 芒 果 醬 與 獻 汁 拌 勻 。 5.39.217.77' _0 V+ n! H; n7 w
鍋 燒 熱 少 許 油 ， 炒 香 蔥 片 及 豬 肉 ， 贊 酒 ， 拌 勻 ， 加 入 獻 汁 及 芒 果 ， 炒 勻 即 可 上 碟 。