焦糖芝士凍餅公仔箱論壇8 M1 V4 C3 y0 \& E& m
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材料: (7" Mousse Ring一個) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A6 ~6 ?. a! B+ l$ s1 L
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$ a* ^# M+ p; z7 K" L7 T) a* Y" A5.39.217.77餅底材料:
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4 R' V& `& o- O( m) J9 N& B0 | \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 ------- 50g tvb now,tvbnow,bttvb5 Z8 o/ b$ \1 P0 ]- }0 Z
消化餅 ------- 125g
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) o- Y; d* F& n5.39.217.777 ]! B. B: |! W2 M8 N0 W5 Z8 ~
芝士蛋糕材料:
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忌廉芝士------- 250g 5.39.217.77! o: m! q4 Y) a! {0 y6 |2 W, G
糖 ------- 60g
6 A7 D8 Y6 Z5 H: u! F7 V" C公仔箱論壇魚膠粉------- 1湯匙
# i+ k# j& Q( j0 U# U5.39.217.77水------- 3湯匙
2 g! M5 G l Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋------- 1隻 % d e {2 `2 I/ }& E: J
淡忌廉------- 250ml 5.39.217.770 s. J8 K. Z: e/ s0 t4 F- t) J
雲呢拿香油------- 1/2茶匙
0 P3 c; c- Z+ }: f: t/ M公仔箱論壇焦糖 ------- 4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 [5 B7 { w/ s3 w) n
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8 ]$ ?, K6 v8 x& C" N. E準備: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 ~) K, e4 [! o
( L! g3 v" g3 y$ v- w Y6 q*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實. + V# d# c" Q) E
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*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟. ; P2 H4 @8 s$ o) t! _+ y. ?
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. b' A$ U; S& }3 Q, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! c' E1 L0 \8 j/ \6 w5 w3 N. q [' w
做法: 5.39.217.77, t7 N" B. M/ U* Y
/ w _1 ]% g3 r1 e# S9 |7 H7 Z! ]2 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白.
; ^- d& n+ o' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i! m/ R- T4 |/ \5 {$ S4 l! ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒. 公仔箱論壇: }7 A* s) H' Z d \* Y
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3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內. tvb now,tvbnow,bttvb1 |( T" |" H! ]1 Z9 N# @
( K" g9 i! w Q3 s7 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻. # f6 n5 |" N+ J/ H
: S5 b, ~4 C3 O# s! S) s' C# b5.39.217.775. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的)
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/ H, p0 I* B8 V+ Z% b; Z6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑. 4 r; l( H7 B0 `' `) l- j' O ?3 Z
+ ^$ Q7 r* P l, m3 N5 _0 v7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋. 公仔箱論壇3 ]( P. B1 S) v* f5 a
3 c* u) q& s$ i! x2 S- P2 e! N2 ^5.39.217.778. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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