焦糖芝士凍餅公仔箱論壇. x$ m( Q# h- h6 d* F
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" h; h1 V& G% q% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (7" Mousse Ring一個)
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* u; g/ f4 O' u& o1 e5.39.217.77餅底材料: 5.39.217.77+ F N/ Q1 i& B+ n' k- f
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7 R3 ?2 e {+ X( |* ytvb now,tvbnow,bttvb牛油 ------- 50g
4 h1 V' m- I# x* y: D, {5 I消化餅 ------- 125g tvb now,tvbnow,bttvb. d U; }" i+ \/ x
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% n& K0 t% p0 c$ v1 U, Z V! @) `9 V+ Htvb now,tvbnow,bttvb芝士蛋糕材料:
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j& _$ A5 }: D: E; [
忌廉芝士------- 250g
1 v* Y9 R9 V( E: n* i/ Y5.39.217.77糖 ------- 60g 5.39.217.77) |, C( X% b# o3 P8 b
魚膠粉------- 1湯匙
# w! A A R' E5 W; b: Z7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水------- 3湯匙 公仔箱論壇+ N* O) K% Z8 x0 s/ W0 T/ t) A
雞蛋------- 1隻 公仔箱論壇& J4 J1 I B% M6 Y
淡忌廉------- 250ml tvb now,tvbnow,bttvb7 g; W9 O# A5 f4 F
雲呢拿香油------- 1/2茶匙 5.39.217.77. y0 Z! J, C, L1 _! R* Y' R1 ^1 o
焦糖 ------- 4湯匙
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準備:
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7 e) r' X7 s* M& g% M6 w公仔箱論壇*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實.
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*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T& `, t# |2 L( f) M* i9 u
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做法:
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1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白.
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2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒. , u D! P6 O: r: n
# `( h: O( K/ ~: ^% g: T3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內.
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1 [. q: q' ^$ r7 {" L0 }tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R- c8 N$ F+ Z0 o; |. p( j; \
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5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的)
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6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑. tvb now,tvbnow,bttvb9 [ b( l. o- ~/ f* o& f* Q; m
# t; ?! A; \. e9 t. c9 m% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋.
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8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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