焦糖芝士凍餅公仔箱論壇$ W0 `; W# V: O" W5 Q
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) N0 O8 {' T9 j$ c. O5 t# M公仔箱論壇材料: (7" Mousse Ring一個)
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( K4 l6 R/ l2 i7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]' w* ~7 D6 O; l! a% F餅底材料:
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牛油 ------- 50g 5.39.217.778 i" e# F' w+ X& n* b2 J
消化餅 ------- 125g 5.39.217.77% C4 Y ]: A+ X/ Y' I5 k
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( [- |( \/ C* W; x7 Q" x6 ^3 g6 w' P8 I芝士蛋糕材料: 6 H+ p! Q9 n( |3 Q1 ~3 j
5.39.217.77! J6 M/ z9 w' O. h+ Y
& q- j3 B. Z! ~* Q0 Z5.39.217.77忌廉芝士------- 250g
3 J- I$ A C7 v7 E3 T糖 ------- 60g
! j0 b+ {$ r2 m) ^. k8 N魚膠粉------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y# Z' [. I: x" y
水------- 3湯匙 5 \1 h/ a Y- d
雞蛋------- 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb" l* J4 c$ D A; E
淡忌廉------- 250ml tvb now,tvbnow,bttvb! j* l7 _1 j- z0 g" ^
雲呢拿香油------- 1/2茶匙
. ]) u4 A$ a% {6 U2 C9 {; B焦糖 ------- 4湯匙
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準備:
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*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實. 公仔箱論壇) C9 C. L8 n- L& R% u$ P4 K1 N5 f
; m; T v0 C/ W8 ]- z3 d) a5.39.217.77*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟.
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U1 z# @' k2 z0 z$ C5 ^4 m* u做法:
( f* t5 y# }5 w q+ d6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f' Q+ P% D. ~ T7 m% y公仔箱論壇1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白.
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" t& `- a! b, R1 r5.39.217.772. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒. 公仔箱論壇* H& u ]" ]1 Y; R! v/ A/ ^, z& v
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3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內. 5.39.217.77 Q3 Q0 r% [ ~5 }2 K( y" u! |; H
. ]4 z0 C' f6 Y: k D4 C5 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb. K4 m6 x1 E9 ], E+ Y9 K' |$ L
! w- |$ r3 ?% o( i5.39.217.775. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的) tvb now,tvbnow,bttvb v, [! e2 ?/ N
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6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑. 5.39.217.77$ ~- Q+ \) X9 G# u1 v) g. V
2 E5 Q# R7 j( }3 k. I- |# W" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋.
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8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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