Tiramisu
6 v% E( J7 ?3 j: a: o公仔箱論壇
! g' g$ j5 g# F$ K! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人份量)
- s" X/ H" _7 |, D忌廉芝士 200克
% O3 i/ i& t% a- D, r公仔箱論壇鮮忌廉 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M$ s8 Q* B( d
蛋黃 2個( R J4 l( G# j% H
砂糖 5湯匙9 j! f3 N/ l6 z( m" q# O
粟粉 2湯匙
! n% r$ w3 d( J) X9 U* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 1 1/2 杯
& q3 b I5 \' l/ l+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呍呢拿香油 少許
a8 y7 f' E1 w r0 Z+ o6 Y7 E. q' d朱古力粉 適量
6 q5 c% p6 a. U3 Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 O* n; D; X3 c咖啡糖漿材料：tvb now,tvbnow,bttvb- A8 F9 B4 q O+ L& ^
即溶咖啡粉 2湯匙
7 L \1 H- v( X砂糖 2湯匙
/ i5 t' N0 t$ D干邑 少許
: l; T: c: A2 K, l' i" \tvb now,tvbnow,bttvb海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
- S* n1 }( i- _! X8 O% o7 \( Ytvb now,tvbnow,bttvb8 J* H1 S: N* O* G" w
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ `) Q7 }5 e. r/ Q
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。
! r/ k- W( n& I9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
p" g8 Y* s* a+ Q @. l3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
# q- s |8 d: _+ V4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。% q8 k) k, J7 l' c# x7 f j6 k8 \3 a
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
| 