Tiramisu
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% U4 ?7 u; L% F/ t# M公仔箱論壇材料：(4人份量)
2 Z0 J/ b) l! V. n" c5 i忌廉芝士 200克
0 I3 e" B6 c9 @" u3 ^: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 1杯5.39.217.77! p3 \6 d( r, }7 [3 @& q9 r0 N
蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb4 y% L6 ^7 C/ {# Y) m d0 \
砂糖 5湯匙公仔箱論壇 z ~8 K& H( P+ G' l$ B5 Z4 R9 p
粟粉 2湯匙5.39.217.777 w6 D+ c1 M X' Q! }3 j y: Z
牛奶 1 1/2 杯" d* y6 J) }! W% b a
呍呢拿香油 少許5.39.217.778 b, M( M0 T9 C' V, t2 Q& N7 {6 N
朱古力粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w. t5 q+ ^" @* k
7 E- |4 }; q( s' m咖啡糖漿材料：
3 J. S- K+ T |5.39.217.77即溶咖啡粉 2湯匙
7 Y! l3 n& p+ R5 ~: A" {2 l" K砂糖 2湯匙
8 p9 \' F' N4 |. y5 Z' r干邑 少許4 \/ c. N1 W# w/ m9 z
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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做法：
; e6 P# |' R N* K' v1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。5.39.217.77 K. r [) P3 o2 Y8 m$ q
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
; D7 W, |% f6 e' N) J5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。$ u& A* Y& d4 g5 c
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。% J5 U2 T, `* f3 o2 g" _# q: t; ^
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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