Tiramisu
( y# S( k3 \" v# y( Q3 X9 |/ v5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" i. |9 }/ g/ O7 w- u
材料：(4人份量)
# I7 Y) j6 G( L: [9 q4 D5.39.217.77忌廉芝士 200克
{# T$ q' F# P7 d: g) N8 A鮮忌廉 1杯
K& }( N' C) T, m! K r6 X) @tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb) i. K. M; X* Y7 }" I
砂糖 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 u9 r- ]* y7 l- q R' n
粟粉 2湯匙
1 f, R7 A( H6 `* b& T1 Q0 @5.39.217.77牛奶 1 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb4 m$ ]" X8 |6 t/ ]+ U
呍呢拿香油 少許
5 ]6 u/ [: P' M, C* ptvb now,tvbnow,bttvb朱古力粉 適量
2 v9 x; z2 \, D9 E公仔箱論壇
6 @* C3 @3 b; i" J2 |: i" j咖啡糖漿材料：
7 `9 r D t' |% k, J9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉 2湯匙
& ^7 \$ b0 V8 e" g7 r' o8 i$ }+ h5.39.217.77砂糖 2湯匙
& x1 t4 \" {2 ?干邑 少許公仔箱論壇1 P H4 k4 \5 ]9 e" U
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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* p4 `5 O* j9 m8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& y- a3 Q9 ]; x: e. M5.39.217.771. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- J6 v M* s; D! n/ c- f2 g
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。5.39.217.77; w" F2 L' T. c( b* N; s" [! ^
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。5.39.217.77' O4 X6 f5 m+ A
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
1 [! t3 t# _+ qtvb now,tvbnow,bttvb5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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