Tiramisu
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材料：(4人份量) z& i% e* [! S
忌廉芝士 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y5 ]% j3 G4 N" s: W
鮮忌廉 1杯tvb now,tvbnow,bttvb1 l8 \5 h7 d; E) Y
蛋黃 2個5 ~ m$ K8 X; Y4 n. y
砂糖 5湯匙
& c' V. E! y1 S( `9 F2 ^; c& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2湯匙
; _% V0 v r& Y9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 1 1/2 杯公仔箱論壇; `, a+ {4 g& \! U& {2 J: |
呍呢拿香油 少許
( D) _, F7 T; ]4 e7 `0 Ntvb now,tvbnow,bttvb朱古力粉 適量
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1 ^- W5 G& q; M6 t/ \咖啡糖漿材料：
5 _) q+ i% j" p8 ?5.39.217.77即溶咖啡粉 2湯匙1 \5 F0 `' S3 @0 T$ Y
砂糖 2湯匙
O" E+ V( L7 P. K# @; v8 i干邑 少許% B- t; ~" G* |9 L0 X1 b
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k$ i4 S" Q( ~# z0 a+ o
W" T# |, F) c0 s0 l/ \5.39.217.77做法：
, Z0 y6 o! S, U& H2 C1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。
8 v0 e( [6 Z; ?4 e! u# ]2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。tvb now,tvbnow,bttvb/ X! g+ `" s( j1 k; H [. u
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
+ K( `" V! ?6 P/ }0 ~1 T# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. v' Y- F q2 Y1 d) w3 Q; R
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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