Tiramisu
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材料：(4人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N5 a% t2 U, G) V
忌廉芝士 200克
; g3 N5 o3 L: y, h% Y: b; w, s5.39.217.77鮮忌廉 1杯
& D' P3 m3 c5 V( V( l) \& X蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb* Q0 j7 m# o" a( Y* X
砂糖 5湯匙, m& h, ~1 K+ o; Z9 n* n: S
粟粉 2湯匙
% n! s" }" }5 ]1 \" `- q+ F+ e6 _% w5.39.217.77牛奶 1 1/2 杯
4 W# U; O3 b4 o* x0 N+ t呍呢拿香油 少許
9 M8 U; v0 m! G: B1 t8 R J1 z/ Y公仔箱論壇朱古力粉 適量
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/ J* t, S$ }& }& Q咖啡糖漿材料：5.39.217.777 }/ a: G' ^6 @! }
即溶咖啡粉 2湯匙
; a( m. u4 e7 dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 2湯匙
. U3 L* y: e' [7 R7 Rtvb now,tvbnow,bttvb干邑 少許! ` z8 D9 V0 m+ O {8 K) r
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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做法：) p& g2 g+ ~' q& N* d4 K9 c
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。
7 u3 }( T; D* R/ M& N% S3 N" b1 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t" k& V$ p9 z6 `
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
! L' Q4 y) X# w" F. i4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。! {+ i. c( T) |$ u2 v" q
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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