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[生活小百科] ((轉貼))完美早餐

喝一杯牛奶,吃個雞蛋,再吃些肉片,拿上一個水果便匆匆出了家門,這是很多上班族選擇的早餐。但是從現代營養學的角度看,如此搭配,蛋白質和脂肪的攝入量是夠了,卻忽略了碳水化合物的攝入。公仔箱論壇5 S2 H% h$ J& e6 P; ?. g0 R' d: N

- T0 L8 l- g2 W. A) `* O5 l, c2 \( X  科學的早餐應該是營養均衡的,其蛋白質、脂肪、碳水化合物的量應該是一個合理的結構,而其中碳水化合物是基礎,這一點很多人都認識不到。如果沒有足夠的碳水化合物供能,食物中寶貴的蛋白質就會被動地用來供能,而且脂肪的代謝也必須有足夠的碳水化合物存在,否則很容易在體內形成堆積,導致肥胖。而穀物含有豐富的碳水化合物、蛋白質及B族維生素,且脂肪含量低,同時也提供一定量的無機鹽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [3 L7 G0 @9 B# h, i) o' |

( x1 J9 q( L4 g+ P3 j3 G$ F- V  穀類食物包括大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等,選擇早餐時,以這些食物或含有這些食物成分的食品為主要內容,營養結構會更合理。
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