材料
* w" Q9 |: e- `tvb now,tvbnow,bttvb心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個tvb now,tvbnow,bttvb$ U7 G/ A' T; d9 Q
- Q( s/ w. C5 a( b# s軟心朱古力
: b5 C' [; B2 M6 C# y- n( p5.39.217.7764%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升% t% j& x% {- X/ g% s% _
' }( l7 s1 _7 n; k' E% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾tvb now,tvbnow,bttvb/ ]: J; M2 r0 Q3 D x- A
紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量
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2 v6 O- A) R' L) ^5.39.217.77做法
- o; W% y* I+ Z5 f! C/ `tvb now,tvbnow,bttvb1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。
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0 x- ~; I( u* `% b4 ]9 atvb now,tvbnow,bttvb2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。
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3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。) H( ?4 A7 u2 F# S$ b: f4 z6 B
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4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。
6 [4 O2 J9 f$ v' w0 s2 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E7 y% `0 S1 o! e$ n! w- S7 `
5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。
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貼士
1 D* @$ y8 E. I6 F3 \( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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