材料
) U$ v) m3 X# c/ S) K心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個5.39.217.775 g3 o5 Y) e+ j' k
' m4 l8 l4 a! g6 ]1 ]
軟心朱古力
8 j. a0 y# z- l* G2 y) j* f' `% M' e! l1 H64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升
8 n* `) B# I% S公仔箱論壇. E5 T3 k7 A& P+ M! T
裝飾5.39.217.77- d6 ~7 V& z' R3 s" P# H/ G
紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量tvb now,tvbnow,bttvb% r t1 _5 A5 c, O2 q F, n
tvb now,tvbnow,bttvb* h& ?8 ~5 E# i9 H
5.39.217.775 z4 B8 E& q, i0 K
做法
- N; h4 g2 S2 P. B1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。' N4 o4 R8 x4 a
7 v. Q" E/ P( p I
2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- n8 M# l9 t3 |' v' Y0 s
6 G- }4 i7 R. r' [) n, gtvb now,tvbnow,bttvb3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。5.39.217.77% S& `' v2 H$ n" N4 G
( D1 |7 ?0 i4 z+ O' U- I5.39.217.774.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。5.39.217.77# |% N. g% r/ c+ m
% X$ T" p5 q' F+ [" V5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q% Z- F: U) m) ^6 J" H# K
* V/ A9 a6 c4 D# G- Z8 M8 _5.39.217.77
Y8 c0 P# y$ N$ G' ]/ Y7 B3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
: y: t: C3 Q$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。( b2 t3 A/ S1 H" s
|
發表於 2012-2-8 03:08 PM
| 