材料5.39.217.77! i% L6 o2 G! `# J5 V- f
心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 r( ]( ^" z# \" J& E
. j& k ?1 M* B! E5.39.217.77軟心朱古力
% u# m" B; R: g* r0 C$ Y& {64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升) I1 a/ j7 L* T7 |5 h+ M
3 A; n0 c# y; @2 U% g- o; G裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n/ Z$ \3 i3 N8 i1 s# u4 K
紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?8 W! _% L4 w A
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0 u$ w( F/ O7 c做法
6 B- J+ h% R, m3 |0 I g5.39.217.771.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。
% w: `5 Z% z5 R0 d, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]! }# R& A. h) N5.39.217.772.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z& [( S8 }6 ]4 b1 q/ h- ~' s
) \6 n. F4 E$ n/ |3 z h5.39.217.773.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。
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+ X) _4 i% }1 y' V/ G5 r+ t1 e4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。
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5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 # @1 |4 p z1 p$ p& L
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放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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