材料9 n) j7 X7 x$ k" P
心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個
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軟心朱古力
" [, |4 m3 U' w64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升; F; v" {2 I9 [3 t) D
+ e1 `8 _5 u% c) s5 B0 g2 U/ G5.39.217.77裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r2 L: N# m6 b. v- y) z
紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量5.39.217.772 i4 G; i( w6 j
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1 X/ g) d8 y+ M0 m. J公仔箱論壇做法
% s4 T$ H0 T1 D) q6 x5 X, x i9 y5.39.217.771.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。
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2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。公仔箱論壇: S: q+ g+ a' \. S
0 W% b2 w- C# y2 r& E- v5.39.217.773.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。5.39.217.77" W- S' M0 V* _7 s
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4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。- v2 w+ o- C8 ?4 I n) @
6 ?, |, W1 C0 s+ j5.39.217.775.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。
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! ^: Q8 ~4 O$ J6 B+ J* A公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K# \, T) e5 a! ^- K5 V$ O. Z
放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。5.39.217.77% w' q! W; Z! Z$ S: N5 C) E0 Y9 U
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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