材料tvb now,tvbnow,bttvb% u4 U \7 \3 `5 O) Z
淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克
% _5 L% u( A. y8 i( I/ d) H# V$ ~% t- I# [, ?+ q: y' q
裝飾/ k4 n; ]: p& ~1 c
藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴
5 X& A r! D* @1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b: I: s$ @/ M/ x, G
其他) C. [ ?2 L( g
手粉適量
3 v& W$ w5 I3 G1 f/ s) m1 I/ rtvb now,tvbnow,bttvb
5 {' _8 Z0 b- j0 m# m4 V2 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# Y8 b6 u! C9 m' b: R
做法
+ h5 a' R q& c6 e1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。) @' N q$ Z e! t2 `9 @$ A
5.39.217.77* e5 x" G. f; J0 s9 T
2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。
4 U1 J+ G2 |5 i' otvb now,tvbnow,bttvb
4 v8 y: S# d1 `; ?0 u4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。. g; p4 {+ W3 Z( S4 ^3 e2 K
5.39.217.77. y) J/ h7 I V! a
4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。
" K! B% x9 r' H& `, I, k! r+ F公仔箱論壇1 x A# t9 c$ W& ?: ]. t# _) _
5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。
3 k$ \, P1 B9 H1 F& h公仔箱論壇
* Q7 E2 B7 ^8 W2 W- D& U# j0 t! ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 [* n: [2 g5 R$ [4 U0 u
貼士
E) ]# k, G4 t3 Ttvb now,tvbnow,bttvb藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。
: ~" Y) s8 v7 E1 k+ n+ K |
發表於 2012-2-8 03:08 PM
| 