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材料：公仔箱論壇+ [' u/ o& O' V; ~
冬菇 5 隻 [浸軟及切粒]，
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+ a! E+ w) r( A8 [; R# p公仔箱論壇五香豆腐乾 5 塊 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切粒]，
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青豆 4 湯匙，
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甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，
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) ^) r* @7 |* ~: S9 d5.39.217.77馬蹄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [去皮及切粒]，
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, k& j& e* o& r, P8 k j( a+ j公仔箱論壇去殼白果 25 克 [1 安士] [隨意]5.39.217.77" F, t$ ~ H3 B8 p
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製法：& c+ Q9 p) L2 x" \, n
1. 用2湯匙油將冬菇及五香豆腐乾炒香，加入青豆、甘筍、馬蹄及白果炒勻約1分鐘，拌入芡汁，慢火煮至汁濃。公仔箱論壇 j5 e5 n6 W7 m4 C2 g" F! \3 ]
}) G# W- b( V( O調味：
/ _1 R! z% D1 p9 x5 v, i5.39.217.77芡汁：
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特級鮮味生抽 1 茶匙，
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( _) i" G( n2 z. G& g1 i4 ]; u- `# H2 f" a粟粉 1 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb6 K! `/ b9 a% D1 |: K/ S
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鮮味雞粉 2 茶匙，4 q. o% g' E; d/ o
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水 125 毫升 [1/2 杯]
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發表於 2007-11-5 06:56 PM
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