[中式食譜] 雜錦素炒

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材料：$ [- U! O7 i3 Q. m, r$ e0 \; K
冬菇 5 隻 [浸軟及切粒]，; q' Z& H# }! u1 Z9 [! Y

2 n- {7 g! r+ y/ g3 d5.39.217.77五香豆腐乾 5 塊 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切粒]，
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青豆 4 湯匙，, D) p1 T* B! }( X

: k$ W* o6 F$ D6 l% Y5.39.217.77甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F; S; M( y2 C' f% W' ]

7 e: m1 I0 h0 p' l* Z5.39.217.77馬蹄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [去皮及切粒]，
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去殼白果 25 克 [1 安士] [隨意]# l( w( v, J( c) N8 E
5.39.217.778 _1 _) c% ~6 J6 O- X0 [
製法：5.39.217.77+ F! p) `  |, V+ P
1. 用2湯匙油將冬菇及五香豆腐乾炒香，加入青豆、甘筍、馬蹄及白果炒勻約1分鐘，拌入芡汁，慢火煮至汁濃。
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調味：
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. i2 B0 V( F/ J5.39.217.77特級鮮味生抽 1 茶匙，
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% E, o. W- N; T) Y- R" k% K0 Z! Q粟粉 1 茶匙，
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1 {  _1 k* G+ l( y3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉 2 茶匙，
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水 125 毫升 [1/2 杯]
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