[中式食譜] 麻辣臭豆腐

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材料：
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油2杯
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花椒粒1茶匙
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鹽1茶匙
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製法：
% x+ t2 a2 B2 H, _( \  R1.臭豆腐洗淨、瀝乾水，用油炸至金黃色。
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2.爆香花椒粒後撈起，再放入辣豆瓣醬炒香，加入臭豆腐、牛骨高湯及鹽後改用小火煮至入味即成。
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