[中式食譜] 麻辣臭豆腐

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材料：. s$ k. k  I2 s7 R
臭豆腐4塊( d/ s. f- H" ~( {( N, k2 o  J
5.39.217.77+ J; @$ X; j  i4 `" h9 }1 \1 v
牛骨高湯2杯5.39.217.777 m! }' m) _! p8 ?, i  i
2 p' ~/ e( o7 C; S; k" u$ ^6 [
油2杯7 H3 O2 V- u$ l" ?% P
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花椒粒1茶匙
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辣豆瓣醬2湯匙
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% s( h* D' H' ?9 v! o鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J0 O* J" _5 }- t- F
公仔箱論壇7 Y/ u' M! _" Y( T0 Z& r4 D
製法：! G+ [  Q  W/ s! a7 w
1.臭豆腐洗淨、瀝乾水，用油炸至金黃色。) v- f. R$ U6 Z. r: l9 |7 z
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2.爆香花椒粒後撈起，再放入辣豆瓣醬炒香，加入臭豆腐、牛骨高湯及鹽後改用小火煮至入味即成。
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