[中式食譜] 麻辣臭豆腐

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材料：5.39.217.77$ O* `% b* a% m  n" Q
臭豆腐4塊tvb now,tvbnow,bttvb. I9 S" n8 y5 z% V& Z+ `9 B
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牛骨高湯2杯
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油2杯$ x0 l1 `7 g8 ~

* q! o- |/ T! q+ J  ~. `公仔箱論壇花椒粒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% b( P+ N& ~# s

: k: R, O2 c6 H* b  x6 u1 l. ~tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬2湯匙
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鹽1茶匙公仔箱論壇  V" V/ S& x" \& g
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製法：
3 m  T. @/ X; P& O. y1 j1.臭豆腐洗淨、瀝乾水，用油炸至金黃色。
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2.爆香花椒粒後撈起，再放入辣豆瓣醬炒香，加入臭豆腐、牛骨高湯及鹽後改用小火煮至入味即成。
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