材料：
7 e) J( y+ q1 y0 s膏蟹 1隻
) d4 e8 V! i6 ^- D& T. e鮮奶 1杯
4 L& G4 m8 O) l6 Y' b蛋白 6隻
/ l1 r. U) D" J+ ^+ f/ V+ {$ H5.39.217.77鹽 1/4茶匙2 X) o% c$ R) J
粟粉 1湯匙公仔箱論壇5 S- H9 K! s- D/ Z' ~3 Z
雞粉 1/2茶匙
1 n) a+ z4 f! A: j9 e9 A" n公仔箱論壇油 2湯匙6 y3 @3 x0 f7 t/ }; O0 @# ~9 D
浙醋 2湯匙公仔箱論壇6 H' G m7 A4 M) m N
糖 2湯匙
0 |1 D% l$ i2 g; w! f) j公仔箱論壇薑粒 1茶匙' V4 i0 r# a5 z. S
西蘭花 1/2斤
Q4 H: |" y! g% J% t% e8 ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
. Y+ i& b' T1 Z: u$ {& k公仔箱論壇炸米粉/炸飯焦 適量公仔箱論壇" x" @5 G# J! A, U5 r2 j N
! m, j8 Q+ A7 ~5 @9 I! z
製法：
, H* u* }( \7 w2 L% k' G1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。公仔箱論壇3 k% Y( l# H# E* H
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
1 k: x1 P; }+ j$ ~9 P, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
5 b& d8 p4 N& D* Q, c& g/ v' }公仔箱論壇4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。) I$ ]2 f- d/ r' Z
5.39.217.77$ R s4 b, c" |& @
更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-5 06:51 PM
| 