材料：5.39.217.778 E# A: Y6 ]/ O# s2 J- I' }
膏蟹 1隻tvb now,tvbnow,bttvb0 B. J( S# v& C$ x) Y$ v7 _9 B2 \
鮮奶 1杯5.39.217.77( P. h# _' ]1 l/ R; N% _7 J
蛋白 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r/ J9 o6 G1 ~( R
鹽 1/4茶匙
7 Z9 V3 J- B' T* A* f9 O公仔箱論壇粟粉 1湯匙
, Z! w* k9 p/ w6 ?$ Q- ~- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \$ J# s. z& v* [2 b# @
油 2湯匙
4 _! v% ?: K- ?/ T, R浙醋 2湯匙
3 S) Z7 ]* ]0 q/ K5 |5 c公仔箱論壇糖 2湯匙
& x7 ]' j" M' N# A9 E薑粒 1茶匙3 ?" m3 q8 j, D) V+ q$ p' F0 D
西蘭花 1/2斤) t' K4 m F+ R" Y6 [' C
胡椒粉 少許
7 Y1 \. ^8 r0 m炸米粉/炸飯焦 適量0 q' u+ e+ ?3 ~# s7 W3 c( J
5.39.217.77, r; M: x' ]1 p
製法：
d. b9 L6 z0 n! ~: C公仔箱論壇1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
5 Q8 {4 q5 \7 l5 p2 r2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
t, ?9 H7 Z1 i/ i( X公仔箱論壇3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。5.39.217.777 S! z' R9 I I/ u2 t+ a% B0 V# f
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。
8 z+ \! X$ ~- k0 a- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o, u: ~. a/ A+ W
更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-5 06:51 PM
| 