材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {! w- X1 E& o8 ]
膏蟹 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g' J! z# w: D
鮮奶 1杯 y+ e# o0 w+ K* o2 B
蛋白 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d% b6 ~7 m8 N( f' ^% }
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇( d k7 a% r4 V) D8 l
粟粉 1湯匙0 j. v0 Y7 C$ `* n
雞粉 1/2茶匙: Q) }! P, I1 d$ X
油 2湯匙
9 ~4 T" ~" c4 S: i4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋 2湯匙5.39.217.77( C9 l; f6 A& _2 S7 |- e
糖 2湯匙5.39.217.77% Q t1 C# T9 ?- Z, s: @/ M/ s
薑粒 1茶匙5.39.217.77% b/ Z3 D4 `# `" H9 R
西蘭花 1/2斤
+ D% m, M( j1 b7 o7 F胡椒粉 少許8 \2 V9 ]3 L& @- x" U- a: l
炸米粉/炸飯焦 適量
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製法：
" a/ o9 g, t2 Z% Y5.39.217.771. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。# }7 A( ]6 K' Y. o: C2 S$ c
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。公仔箱論壇! g; y& O- d" @: ?1 @
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
$ Y, {3 D5 x- q公仔箱論壇4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。$ K- @7 r$ ^) E! U% u
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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