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材料：
5 P) g m9 Q2 Y5 ?$ I( D* ~& W9 e(二人分量)
# O) j M6 q: }2 t& q# t5.39.217.77公仔箱論壇; `: N' M: g6 o; j8 ]) F
豆腐(切小塊)
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! x' Q% r2 Y, \0 g9 B& S5.39.217.771件冬菇4 e/ }; N; I, P
5 h. R1 j0 S# h, c! `1 j( u6 H5.39.217.775隻髮菜公仔箱論壇5 W% k# n8 r% X! n }' i# A# A& w
" A, l' f1 w: ]4 B/ [% k20克枝竹
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8 L( K6 y- v1 z" d40克荷蘭豆
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50克木耳
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8 D8 h4 q2 x% a/ Itvb now,tvbnow,bttvb20克粉絲tvb now,tvbnow,bttvb h! _4 f/ i; j) A2 Y
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1小束甘筍(切片)1 K3 D ]- V) B, U( ~# _
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120克南乳1大磚tvb now,tvbnow,bttvb V6 U8 V2 b) c5 p1 U
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水2杯紹興酒5.39.217.77( r. c& W- @; x
! A% o8 T( t, |- |/ u3 b, {: e1湯匙薑(切幼絲)2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a7 T9 X0 A1 [9 i" S
! }4 z6 h5 I$ p(切段)3棵油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k+ r( G% W0 z3 \) w
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製法：5.39.217.77 L5 v3 d# r2 K( z* w
1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。
7 t' J; `/ s7 O- k5 X' j5.39.217.772.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份
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! F S, c' ]) K8 {, i# |調味：
- f2 K2 V8 D5 ~8 o. r9 |- q5 D4 ^生抽2茶匙公仔箱論壇' F, A ?0 F( ]1 b$ f4 x; `
糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t& a) f1 E4 i
米酒1茶匙5.39.217.77; y* b, {( ~1 f% ^2 S( j& Z
生粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 _. W9 J, E) {* N( u& O. D. f1 H
麻油適量tvb now,tvbnow,bttvb$ I+ I% m) g+ {" M5 k# j
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發表於 2007-11-5 06:49 PM
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