台北市立中醫院醫師廖麗蘭建議，注意力不易集中的孩童或成人，也可透過日常藥膳的調理來提高學習或工作效能；以下是中醫針對心火旺、脾胃虛弱、肝氣鬱結幾個證型建議的藥膳：
8 E# [* d3 x2 u, u* r2 }( p' G$ y8 C心火旺- q# N7 f8 g1 K" G0 w# y2 { S
【甘麥小米粥】. o% x( X g/ a, n9 |. q* F
材料：小米50克、浮小麥15克、甘草3克、大棗3枚。作法：將小米洗淨放入磁鍋中，將藥材倒入，加300西西的熱水，小火煮至小米熟即可。5.39.217.77' z$ c Q' h) E
【百合芹菜湯】
: d% o5 p9 U& B7 h: j2 x6 O公仔箱論壇材料：百合50克、芹菜200克、苦瓜半條、雞心10粒、鹽少許。作法：百合洗淨，以熱水浸泡30分鐘，芹菜洗淨切細；苦瓜去內囊取出後切塊狀；磁鍋內用5碗水，放入百合、苦瓜、雞心，大火煮開，轉小火煮至百合及苦瓜熟後，放入芹菜再煮一分鐘即可。
6 t% [% Z; I6 w9 W3 D: @. ]公仔箱論壇脾胃虛弱tvb now,tvbnow,bttvb) `& N- y" X" u
【山藥排骨湯】$ G# n; K1 D5 P, h |; b
材料：排骨半斤、生山藥半斤、黨參15克、黃耆10克、白朮10克、芡實10克、甘草3克、紅棗3枚、鹽適量。作法：排骨汆燙，山藥洗淨後切成2公分備用；芡實先泡30分鐘，與排骨放入磁鍋加水5碗，先煮20分鐘；再將黃耆、黨參、白朮、甘草以布包好，與紅棗放入同煮20分鐘，撈起布包，放入山藥，煮至山藥熟後，加調味，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: T1 @9 C O* @, l
【人參桂圓飲】
5 q9 E' x; ~! C公仔箱論壇材料：高麗參或吉林參10片、桂圓10克、紅棗3粒。作法：將上述藥材洗淨，放入500西西的磁杯中，將煮開的開水倒入，燜10分鐘即飲用。
6 k. S- n; s" U* A X/ ntvb now,tvbnow,bttvb肝氣鬱結
+ q9 C9 P' Q& q) K$ r. {, ?tvb now,tvbnow,bttvb【玫瑰逍遙茶】
3 ?! x* |! W( q4 [ Y$ x1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：玫瑰花10朵、柴胡6克、決明子3克（打碎置入布包）、冰糖適量。作法：磁鍋加2碗水，將決明子放入，大火煮開，轉小火煮15分鐘，再放入柴胡煮10分鐘，再放入玫瑰花及冰糖煮2分鐘，去渣飲用。
3 I6 z6 G" E' _( R) F公仔箱論壇【歡喜無憂飲】公仔箱論壇& W+ {1 T* V2 A: V4 M& J! o
材料：合歡皮6克、陳皮6克、香附3克、冰糖適量。作法：將上述藥材洗淨，磁鍋加3碗水，放入藥材，大火煮開，轉小火再煮約15分鐘後，去渣放入適量冰糖即可。 |
發表於 2012-2-8 07:31 AM
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