小湯圓 公仔箱論壇8 K6 k! i8 n& r& Q/ Q; n' F/ Z* R: Y# T8 N
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紅白小湯圓
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甜：紅豆湯
5 R# S$ j' v: o( }5.39.217.777 D2 T' J- S ]. U: f0 c" w( [
鹹：茼蒿菜、蝦米、香菇、絞肉、雞湯塊 tvb now,tvbnow,bttvb! V: ?5 F5 E5 n$ n3 m+ Y; D
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! o! E1 x! @$ l& J/ f- x% Y% V1.滾水放入紅白小湯圓，煮至浮在水面上即熟了
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. z& \9 q1 X) k6 {2.香菇泡水，切成條狀
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5 ~8 C$ F4 @. w+ N( E3.起油鍋，爆香絞肉、乾香菇、蝦米等配料略炒出香味5.39.217.773 O( P. _6 Q. l# D) [
# K" `- c. t( e% H& O5 u5.39.217.774.加入水及雞湯塊熬煮，簡易湯底即完成囉！5.39.217.77& S1 J5 |9 N6 s) S( ]& \
: z) B* `7 _8 F3 M3 T( ^( [$ Z% w# y5.湯滾後加入小湯圓、茼蒿菜，熱呼呼的鹹湯圓就可以上桌啦！
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甜的作法更簡單3 G& j$ q) f0 B% ~
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紅豆泡水一晚，用悶燒鍋煮成紅豆湯，加入砂糖! G1 v$ `5 l6 Q H! y* m) Y) D
小湯圓煮滾後直接舀入紅豆湯底就可以吃囉！
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3 {- w$ U4 y$ ]5 J) u. o+ g+ g湯圓一定要跟高湯分開煮，不然湯會糊糊的，湯圓也會太爛！冬天一定要吃湯圓囉！一種湯圓兩種吃法～可以當正餐更可以當點心！ |
發表於 2012-2-7 07:59 PM
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