炸雪糕
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1.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)7 z* C" S0 t5 I. W3 v
2.一盒你至愛o既雪糕' q3 D3 P/ R% t+ d
3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)
/ A9 a H- e% X0 Q$ a4 P4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿5 {; d/ M- u6 ]0 ?' W1 O1 E
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb3 a; m! S* O- C+ T
好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。) Q$ l4 j* Z: a: C
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雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。
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基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。5.39.217.77( ^$ Q/ Z' x6 v$ D
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食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉 |
發表於 2007-11-5 03:59 PM
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