材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u. \9 X& R8 C* T
大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙5.39.217.77$ @8 b7 b0 m- \4 B2 b3 u
' [( p* |" C( g& x公仔箱論壇芝麻汁
$ p* r7 u- d( n$ ~公仔箱論壇清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許
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青芥末汁tvb now,tvbnow,bttvb* d `$ z. e: y0 {
沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙
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做法
! d& h! I& W: H* _1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。5.39.217.77! }6 |/ k, g" `2 f- l' u$ C3 g, `
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2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。
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3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。$ I$ r6 p( J1 s$ E1 I6 e m/ k
% N' F/ R, ~, Y3 I; d% Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。: S; B" ^0 i1 s/ [
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5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q" k- Z8 Y g
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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