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大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t! i# z( y! s4 j% J- Q
* K" A! e5 F l7 U芝麻汁
+ B9 ~* }* e& {/ V清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許
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9 S4 n1 G, m! Ntvb now,tvbnow,bttvb青芥末汁
4 t0 q/ ?; u. T: w5.39.217.77沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% o7 K6 F) ~. c' q% b/ m/ E
; S/ K7 @; k# K/ e) f6 a5 y+ |# g
) y7 q2 G& T$ j" @做法
, j4 X# e- C8 a# \公仔箱論壇1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。
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& v$ Z) X$ e8 J5 l0 S& o4 `: L5.39.217.772.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。
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3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g# B5 J# x7 U. f( E- ~. G
8 A+ i! J e1 f ]1 i( x公仔箱論壇4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。2 x* e* G! Z1 H) i. P, y
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5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。 5.39.217.773 Z5 }$ b/ g5 c; O4 C; X
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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