材料
1 k$ M% j- ?; W2 A5 {1 i5 ^) b' r大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙
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芝麻汁5.39.217.77+ ]0 x5 E+ z4 E$ f2 G' E
清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l1 ~/ z7 y* _% l) o
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青芥末汁5.39.217.77& L* q. e" K$ l0 J7 }3 t3 n
沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙5.39.217.77: n( S5 Z2 l" X' [4 n
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做法公仔箱論壇" A4 G4 a- V( g! ~. {, n6 Y
1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。
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2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。
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K; m, m7 I( l6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。
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9 p5 Q& a2 e Q' l! B8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。
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5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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