材料
% S7 N! H) {! O$ U G大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙
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$ ]' R0 ~3 t' J8 R; Ptvb now,tvbnow,bttvb芝麻汁
' l: n% s2 n% z- `9 F% J0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許
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8 q6 |! |# n: s$ K% v/ o公仔箱論壇青芥末汁
" q K( k$ U! e& U- n8 V5 H沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙
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做法公仔箱論壇1 r* t) \; a- I! `9 N# s& `
1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x3 q4 ]7 M+ X7 `7 I
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2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。7 F1 |* S. b& {7 c% t
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3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。tvb now,tvbnow,bttvb# @. J7 ] z- {6 V& D
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4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。公仔箱論壇7 \0 l- f. {$ a) f
# c) B$ L9 h) _* u9 i公仔箱論壇5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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