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[中式食譜] 煎薑汁旗魚


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- d* V6 V0 x! L& N4 Dtvb now,tvbnow,bttvb旗魚 1片
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% `8 D$ E" ?5 b, t2 V6 g7 Q橄欖油 1/2大匙
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薑汁醃醬:
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【做  法】
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1.將所有薑汁醃醬的材料混合均勻備用。5.39.217.77; }: {/ J, D) l* J" @

( U4 W! U; C3 O( xtvb now,tvbnow,bttvb2.將旗魚洗淨,放入作法1的薑汁醃醬中醃約20分鐘備用。0 s; k/ l3 T6 K0 o

2 d4 z4 `$ l8 B& a* L% C! Z3.熱鍋,倒入橄欖油,放入作法2的旗魚與薑汁醃醬。
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  }0 g* a& T# u; x2 N4.以小火煎至旗魚兩面都金黃且熟透,撒上蔥花即可。) d3 |( b3 r5 G: ]

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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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