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1 y0 l# J1 q; L- A) e' b6 A; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.773 I0 c" k, Q1 K% f* l! o/ a) c
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【材 料】
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0 `( }; V4 s. G( e& y1 h' ]+ l芥菜心 500公克5.39.217.77+ q3 k6 v- t+ e8 C, R6 L
( V% r0 m4 }! x" x% x6 l: P乾干貝 20公克
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* A0 p! q9 g7 z( rtvb now,tvbnow,bttvb薑末 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d; l3 I I M, d
, w) b5 e" ~, ] h4 R小蘇打粉 1/2小匙
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【調 味 料】公仔箱論壇3 l: s$ W0 u; v/ h( u$ X
/ S8 o5 j/ q+ @8 L. \公仔箱論壇A.高湯 100㏄, V- Q$ A0 `# b
! D% S1 {3 C7 W/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8匙tvb now,tvbnow,bttvb) x( H0 o2 i1 e5 e; I
5.39.217.778 f; ]# R5 {$ {/ e' T: e& F8 r
鮮雞粉1/8匙, o, p1 V8 Y* ]# C
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B.高湯 150㏄tvb now,tvbnow,bttvb I/ b/ R' g5 `- S2 f$ [* S
公仔箱論壇6 N( c! [: e0 e6 d* j/ L
鹽 1/4匙
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( j1 i, v& l. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \: M( ^: ~5 W8 l; Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/2匙7 `# O$ @5 ^3 ?& O3 `$ g& h$ w
) b: Z) _* @+ Q! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.太白粉水 10㏄
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沙拉油1小匙公仔箱論壇; i" j; X |6 ~. b; U0 d1 O9 x4 y
) q$ s) m" s" z& W a5.39.217.77【做 法】公仔箱論壇: u3 {$ S' G1 w. s' y+ y
A t" W. H! ~! ~1 v1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。
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2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。5.39.217.773 _! f9 u. D2 S! j# U5 ]3 T
1 m8 a% P$ V# O G) Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。
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; n1 W) j( ]9 C9 U0 w4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。
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5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。tvb now,tvbnow,bttvb. y7 k$ O3 V- k, m0 l: y# a
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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