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O: W% P# o5 ^/ Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g" g/ w9 K5 \& f& n3 s) R
【材 料】
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! A4 X) ~9 J/ V& A5.39.217.77芥菜心 500公克
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4 s& i7 T8 ]0 V' |' X0 U乾干貝 20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ]+ H9 M: H' y% [! S7 Q+ B
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薑末 5公克
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小蘇打粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J% _% t. T9 H, e9 g; D# a
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O7 m1 n0 h, h* ]6 L9 j
8 o- ^% S A1 V- e5.39.217.77A.高湯 100㏄
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鹽 1/8匙8 X3 E9 l( D) Q
2 W) M4 K: A4 O5 a5 [公仔箱論壇鮮雞粉1/8匙公仔箱論壇, D2 u4 {) c0 X3 {
6 {8 ?; s$ I; W( X* f, J$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯 150㏄
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3 ?7 x- G4 \; F3 t. [! E2 @鹽 1/4匙
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3 e) k. x2 w Y7 \鮮雞粉1/4匙
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3 p8 n0 O5 o) M- ]# H0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d( ?5 D# T0 `" u$ s( V/ R
; c. Q0 J/ U# E+ e* u' M/ m$ X& ?* VC.太白粉水 10㏄
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" A3 q' v2 ]( R: F1 I, @5 L% Y4 u公仔箱論壇沙拉油1小匙公仔箱論壇; }& ~# }, B3 V' h+ S, k, p
L$ y/ Q% a% m( K, P+ r/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5.39.217.772 W, L. Q+ l( m$ y0 _
f7 K4 }) r/ y- w1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。
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/ [5 h# v+ U# S( l公仔箱論壇2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。
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3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。5.39.217.77- c6 \& |) o9 f3 B: \$ C, f
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4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。5.39.217.771 j, {" c, {. I7 |
" U( v: O+ V$ h( V- W* C公仔箱論壇5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。5.39.217.77; u, f6 L# U: ^+ ^" E. p% ~
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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