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7 T' F* M U! i8 Y0 M公仔箱論壇【材 料】, z$ o) _- ]* l! x
+ \5 W8 n* H7 {& Ktvb now,tvbnow,bttvb芥菜心 500公克# J! i" G: p* B' q* a$ B
; x: y7 ^+ M+ B/ B: X! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝 20公克
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5 P. K/ ?- V6 Q3 T3 [$ a薑末 5公克
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小蘇打粉 1/2小匙
% O2 {/ B7 m0 w* j/ o; A6 w. R2 m. {9 T5.39.217.775.39.217.77! d0 {# f" u) P
【調 味 料】5.39.217.77" I' @3 M* f# g1 k/ S9 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N% u7 ~, C& t' l r
A.高湯 100㏄
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( i4 u9 X3 v9 E( r: N8 _鹽 1/8匙tvb now,tvbnow,bttvb" B5 @; I+ M' I) ~8 Z
. @# ]$ C+ a$ _& y7 _鮮雞粉1/8匙
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B.高湯 150㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ \6 n/ ], w1 s, V
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鹽 1/4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }6 L. ~4 |, ^: ]4 {
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鮮雞粉1/4匙/ d, X2 P5 J6 Z. L" o
5.39.217.775 Z) ^! ^( m; U4 s# z
細砂糖 1/2匙
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C.太白粉水 10㏄
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! p! F8 M2 M! K+ [沙拉油1小匙
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; A O! w) |: etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】0 v* T6 U! U0 u+ o. W
. G- K9 B! i5 e$ v* y5.39.217.771.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。
6 R6 E6 k2 F3 M1 O% V0 _7 F( S; V+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h# x$ [. a! F# m; |* u9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。5.39.217.77# I( s q5 Y5 y/ X" J7 s6 \+ {$ d
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3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。/ S, A3 s' r. L. b
/ n* {8 R: j% j$ s0 L# I公仔箱論壇4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。
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5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 A7 W$ O, x; J% S; t
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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