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【材 料】
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( M2 Z# K7 s% `( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥菜心 500公克
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! Y) j8 X, |% L7 A6 ]5 G% L" X4 s公仔箱論壇乾干貝 20公克
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薑末 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _* J6 u9 g5 Q5 p
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小蘇打粉 1/2小匙
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|1 f4 O4 v+ @- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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' a6 N2 L$ ~* {+ Y* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高湯 100㏄( E3 h1 n0 ~& ]
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鹽 1/8匙
! J! i& @6 F) r A5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V3 n6 r2 O/ t4 B# y& M鮮雞粉1/8匙
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B.高湯 150㏄" y0 S ]& e' _
8 R6 X0 a) {. K5 A8 S+ h2 `6 h" w, P鹽 1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb% {3 W$ B4 ?0 ?* d G, F6 w& u& ?$ w
2 E0 N# f, x( l w公仔箱論壇鮮雞粉1/4匙
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* f2 @- c- k) ~0 O! _5.39.217.77細砂糖 1/2匙
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C.太白粉水 10㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 H- Q" d, L; S& R, S: B( y0 C
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沙拉油1小匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' P4 g J/ p: A8 A& V9 N0 o1 i3 }
. W+ u- G6 w4 \! d Q/ |1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _# Z; [4 Q+ d
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2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。* D. S8 T; R, G5 U1 G
+ Q, h7 s! h- I5 P3 O2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb; F7 e/ d, Q9 x+ a1 g/ R
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4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。4 M9 s2 t: i2 e7 V
5 q. d4 P% L, M% t6 X0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。7 f2 |0 }6 v" c6 {
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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