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" ]. x; ~% p6 B3 e6 ~' R8 ttvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?5 X7 p, ^% S0 v
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' J/ j0 Q. X: E) I; f& ~$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝 20公克
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A.高湯 100㏄
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鹽 1/8匙) f3 t) [4 Q Y6 s
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6 _! _" G1 V% l# G5.39.217.77沙拉油1小匙
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【做 法】
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1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。5.39.217.77' N) l" Z9 N% w) C; v8 O# \& X
3 V# C4 Z6 k% ?7 T( o公仔箱論壇2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。
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. \8 U6 H. s8 e6 \, atvb now,tvbnow,bttvb3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。
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3 u+ z+ n- E) \# z. ~5.39.217.774.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。5.39.217.778 A7 I0 q5 a* U- `+ r
3 A! y' w. M8 q0 p. {2 a5 T4 ]公仔箱論壇5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。公仔箱論壇" b6 v5 P/ Y$ Z' _5 T x I
% }2 L& E8 J2 o n' S6 ]5.39.217.77公仔箱論壇4 l4 z* K5 M, `6 P8 o+ S- n' `
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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