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8 \3 _' d0 e. |1 E簡介：
, Z6 Y' S$ @. V6 t5 A; ~' H9 B炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。tvb now,tvbnow,bttvb& x4 Y9 j$ t& Z& S( V
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材料：
# o9 P: g3 y3 N! D* v( atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋8 隻
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素高湯2 杯5.39.217.77! Y: h e, P* v/ F% u
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鹽1 茶匙
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8 ]" L: ~; K# b公仔箱論壇生粉1 湯匙
0 o6 S7 w4 W$ M2 K
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油1 湯匙
3 H8 ~% \0 y+ |+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S: U/ a4 v! L* u公仔箱論壇製法：
" [" U7 j g! X# o公仔箱論壇1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。
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2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。
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`% D' v1 W' b. b3 P, t5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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