[中式食譜] 紅燒茄子

zactlion1899

【材　料】 公仔箱論壇0 X" y5 J5 w7 Q
茄子  2條 . i& U/ {) o+ Y  [# V7 p8 G
蒜仁  3瓣 $ @$ z' X6 y# z. s6 K! m/ |; I) m
沙拉油  1小匙 5.39.217.77! }: X- D+ F! W6 O2 F
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【調味料】 公仔箱論壇- B) u. y4 }6 {. v9 W) n- r
醬油膏  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 d* G4 `1 m9 t. O, S1 d
水  1大匙 公仔箱論壇) T+ k$ z) L+ _6 k# ~
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B- M: z7 F+ R; M# W" }5 h' C3 I
1.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~( \6 y, N  z3 G, b& C8 G

% |& Q" @" ]8 @0 C. v, o2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。