[中式食譜] 紅燒茄子

zactlion1899

【材　料】
9 K$ {  d6 O/ d' X' a茄子  2條
; t- b& j8 z; v5.39.217.77蒜仁  3瓣 tvb now,tvbnow,bttvb1 c1 |7 j+ D+ B3 H3 X
沙拉油  1小匙
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【調味料】 5.39.217.77; @, H$ A1 j9 u0 h" ^% l
醬油膏  2大匙
. M9 ]% e  d4 {+ N0 ]- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1大匙 5.39.217.77  ~1 l# |! _+ c& i, V
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【做　法】
6 e0 {, a) f* X& [! j公仔箱論壇1.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。
' F; ^* Q$ t4 |9 X% B3 F5.39.217.77
- G- F  _3 c1 n/ e; m* p: g公仔箱論壇2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。