[中式食譜] 紅燒茄子

zactlion1899

【材　料】 5.39.217.77, [$ X2 j- T1 S) H8 Z
茄子  2條
2 [" w( @; P" D7 `( _, [' w蒜仁  3瓣
  j* f+ _; T+ F; F/ x% {沙拉油  1小匙
* b5 {. ]0 i9 v% c- L) L3 O5.39.217.77" f1 L* c! c5 C+ `- p* S2 C4 a
【調味料】
8 c! R5 f6 W" R$ \tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k1 g+ n- R1 {. ?0 m  s: y
水  1大匙
6 |' o" Q' K! I. u1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- C- a' M5 G9 m
【做　法】
* e$ ^" E( w0 H' k# y+ L1.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B# v2 M( A8 M

6 j& l9 ]0 D/ J4 c' B2 b2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。