【材 料】
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蒜仁 3瓣
8 a# {% l8 b+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1小匙 5.39.217.77% `& q; ]4 T4 Z" c9 ]/ E: h
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【調味料】
$ C- e- ^6 _/ D L! u2 L$ d6 K醬油膏 2大匙
% e. l6 b& ~ n4 i0 \公仔箱論壇水 1大匙
8 Q5 t: B; r% ~* ?* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L* R$ f4 P; y4 z1 B4 N) E5.39.217.77【做 法】 ) j( o) j( |, w3 l
1.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。
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/ U, z6 j+ k" ~- d. t; k. U公仔箱論壇2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-5 12:46 PM
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