[中式食譜] 紅燒茄子

zactlion1899

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d. y( L9 T5 x7 F; ]. B
茄子  2條
( L# A2 R4 P* A. N蒜仁  3瓣
2 O: o7 R. v, M" Ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: q, ~" W" C, K' V

2 W: T- i0 U+ D* e) T+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 7 q& ~0 w: r; w# b( v
醬油膏  2大匙 公仔箱論壇" B( Q3 k; h1 j: {
水  1大匙
3 V7 t' C, ]  @" G0 x: _8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _) e0 s/ n3 H' y# C$ x8 e* r【做　法】
, {. b9 V" C1 Z' O6 ^6 `* T' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。
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, n4 A7 j4 x, @4 ]+ x6 N' d2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。