[西式食譜] 南瓜汁肉碎闊條麵

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材料： 闊條麵2個0 P# Q9 r* A' r3 O0 ]+ l" Y
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南瓜肉約200克
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肉碎100克
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調味： 鹽少許
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% q1 l0 }$ J  ^- i4 T低脂忌廉3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e2 g+ y1 F% O

+ A0 B1 J5 d# Z# ~  L0 A! ^7 i; p4 A5.39.217.77麵粉1湯匙+ j6 e& u; n- w, R" O% n8 \' h

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+ t2 p, w5 q% k2 i+ B+ f) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。# A# C( `7 q# Q
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2.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。
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5 \& i  w9 {) @8 S; Z3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。+ C; ?3 P' [$ s, U
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4.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。0 r7 r, n' t( T

( {9 `- L2 A' P/ F5 p7 y4 J5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。