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9 ?4 m0 D. D. ?" _) Jtvb now,tvbnow,bttvb簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。2 R1 @9 Q# ]% L/ J: K" S8 [" G
: i. t# n" {/ E& c3 N: ]& h' v公仔箱論壇材料： （四人分量）' C: d$ s% `4 {1 ^9 {+ H4 ` S3 L
5.39.217.77% j; G, W9 K/ V7 S% T
米紙--4張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h0 Y* X5 y* O: [
公仔箱論壇$ F! X9 f1 [7 M- x
青蘋果--4個( o) H: O) U, m- \$ i! `6 ~1 d- y
7 C, `2 f* {. Y9 Z Q; f& c0 Y$ {鮮蝦--12隻
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洋碎--20克
4 x- z- |1 m$ w2 R( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^" E8 M. P. I; p5 i! P7 [
白酒--50毫升
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/ t/ c# x' k7 v7 D5 K/ w淡忌廉--150毫升' ^* X/ \* u. @5 {4 }
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牛油--10克
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* R; n3 c0 v- {+ c" ~8 }粟粉、開水--各少許# a2 z8 \5 c( Z# T+ ~+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]( o. F" n# p" ], o
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製法：
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。tvb now,tvbnow,bttvb& W( {( }! k/ L- g( i+ q' y
7 p) M1 O' }8 Q: l. i+ x' btvb now,tvbnow,bttvb2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。5.39.217.77" f8 z# e' r- E$ c
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3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。
" [6 d2 R f6 F2 n! a" O# y8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j5 q! ]' A9 o. y4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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