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4 D% f' ?" ?: X! A" l& N7 N. X公仔箱論壇簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。5.39.217.770 q6 D, ^0 I/ U) i! O
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材料： （四人分量）
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米紙--4張
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+ T/ e R3 F# {tvb now,tvbnow,bttvb青蘋果--4個' s4 }+ O5 |7 ]+ \& t
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鮮蝦--12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t4 F% ]& d u3 j6 D; |$ N
5.39.217.77. d- Y# `- B8 ~3 ]5 E
洋碎--20克
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9 W9 \! V* j% l: R: z: otvb now,tvbnow,bttvb白酒--50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G' ?6 E9 E R Q0 E
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淡忌廉--150毫升公仔箱論壇$ t4 ?# ?' l" z) A9 D
/ v+ L- N3 {1 r( Q* F4 h公仔箱論壇牛油--10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s7 B, Y7 g: e* k
: g( w( P& b; [" }- H. G4 K# N5 A5.39.217.77粟粉、開水--各少許
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製法：
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
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2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
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0 ~& U2 p, T8 M- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。& s3 {5 ^; F" v; M: O
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4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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