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/ W9 f' G/ Y1 j; g% d; O7 i公仔箱論壇簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r& ^0 [0 B6 v. G" \: Q9 q
3 J; i4 n; B( W% Z/ y3 A" m' O5.39.217.77材料： （四人分量）
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米紙--4張
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青蘋果--4個
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鮮蝦--12隻
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5 K) N- a* w; C' S公仔箱論壇洋碎--20克5.39.217.77) X* n- b3 N8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H- {0 ~8 X/ @" j, ]
白酒--50毫升
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淡忌廉--150毫升
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+ D, D- `2 V! D$ V7 n5.39.217.77牛油--10克
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粟粉、開水--各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s+ Y( \7 l5 ?* E4 @
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製法：
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
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2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。* [7 L% K1 i, X; _- o0 u
; X& ]5 d9 Q+ O S: p+ M0 d0 x utvb now,tvbnow,bttvb3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。/ b4 `: R. W+ k Y' v
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4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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