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簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
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. i: ^ C! v4 Y/ _材料： （四人分量）. W1 t' }* k( e
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米紙--4張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S% R$ a( R" {* O1 _6 v
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青蘋果--4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j p- V$ U0 S9 u3 [( Y6 T
+ z- R: I P+ i1 p公仔箱論壇鮮蝦--12隻公仔箱論壇, X% o% H6 Q9 O- C7 D; o+ u
" c2 e7 D% j: p5 {8 E2 C( _+ r5.39.217.77洋碎--20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y3 {6 V& V2 ]" ?% N
5 F& J# H$ k% S6 V# [. ]( U: X; o白酒--50毫升
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( V2 y: E" n* A( o- ]0 ?# ftvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉--150毫升# _( r8 j9 T; B5 |0 i- a6 D
6 W( R1 i+ `* `4 r公仔箱論壇牛油--10克
5 w* J8 h% [3 Q! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k! O! ?2 c# }' u" \
粟粉、開水--各少許5.39.217.771 V9 Q: ^% A. d: V
- z1 j! g6 g2 t5.39.217.77
0 I( d2 x" q. M( W2 [公仔箱論壇製法： 公仔箱論壇7 R. p5 W/ A+ s' l4 K# G
7 ~% Q9 Y. j8 y/ w7 }7 O0 o1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。tvb now,tvbnow,bttvb: A1 _* s) \* I3 z
- k* l' Q b, c' U& X公仔箱論壇2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
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3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。
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4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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