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+ Y$ G" i( X! e: Q- p8 Z% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
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材料： （四人分量）公仔箱論壇8 {9 {3 w' s5 _
" x; [; D8 D# z6 o! H0 ^tvb now,tvbnow,bttvb米紙--4張
+ H! L# ?4 e9 S9 Y1 n1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ o3 ~3 ~7 B: U, W
青蘋果--4個
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鮮蝦--12隻公仔箱論壇0 B7 c7 w( F' A8 T
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洋碎--20克
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白酒--50毫升
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% E" y6 D- S. e. q公仔箱論壇淡忌廉--150毫升公仔箱論壇) |, ]& `" `$ ?( L8 T2 x( k% x* `3 Z
( k3 [# }3 z3 B% Y0 r: s公仔箱論壇牛油--10克公仔箱論壇2 U# q4 H/ I1 K
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粟粉、開水--各少許
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製法： 公仔箱論壇& t( Q/ r8 j2 W& ^5 k
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
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2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。公仔箱論壇$ }6 K: M$ a [9 H" v
4 D4 R% U2 \; Z8 a% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。
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9 u! |0 ?* u! P# U- P8 p% C( k5.39.217.774.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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