材料
# }% I" q( R3 ?& i4 l3 ^6 m9 n) G糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量7 Z' [% C' [% E, l- k+ |6 M
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做法
) c& F; @4 y5 O; t" c1. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻，搓成長條形粉糰。
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2.煲滾水，放入粉糰，以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。$ d& u- X& ?, {+ |2 K" _8 H
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3.把粿引放碗中，分數次加入餘下糯米粉，搓至乾身，再分數次加入 120毫升水，直至搓成光滑粉糰。
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. k& B5 I: e% o: f$ B E; @4.將粉糰搓成長條、切小粒，搓成湯圓。
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. j% k2 D( O* ^, {1 n; f" h" x5.煲滾水，放入湯圓，以大火煮 2分鐘至浮起，撈起備用。' l) e% p& H! {- @! f5 u' n
+ @' x7 R/ w2 Z$ p/ ?/ ^) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另備一煲，加入羅宋湯、 200毫升水，煮滾放碗中，加入湯圓，灑上乾番荽碎即成。
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發表於 2012-2-6 05:27 AM
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