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糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量
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1 T2 [$ f4 g) m0 S' [5.39.217.77做法
& n& C; j+ t) R7 Y. G7 n5.39.217.771. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻，搓成長條形粉糰。
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) V8 F. |' Z+ t9 V8 v2 Y4 {tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，放入粉糰，以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。
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' E2 k% }, s8 q4 j" }6 @! x$ o5.39.217.773.把粿引放碗中，分數次加入餘下糯米粉，搓至乾身，再分數次加入 120毫升水，直至搓成光滑粉糰。公仔箱論壇/ `8 F: g% @# L# L, Y1 O1 E
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4.將粉糰搓成長條、切小粒，搓成湯圓。公仔箱論壇& R6 `8 V7 F% @; {, }) _) ^8 y" o
# {% F6 }; a T" y5.煲滾水，放入湯圓，以大火煮 2分鐘至浮起，撈起備用。
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6.另備一煲，加入羅宋湯、 200毫升水，煮滾放碗中，加入湯圓，灑上乾番荽碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. M7 X x/ ? s: j5 K
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發表於 2012-2-6 05:27 AM
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