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糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量
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做法
7 Q" F* z% H- b( s, P2 }. r( a O& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻，搓成長條形粉糰。# _% y# I% {: k+ H: ]( \
7 v& F. l; Y" `1 r, n7 `' S5 b5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，放入粉糰，以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。tvb now,tvbnow,bttvb" G) A4 v D4 C. z/ K7 a2 D
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3.把粿引放碗中，分數次加入餘下糯米粉，搓至乾身，再分數次加入 120毫升水，直至搓成光滑粉糰。
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4.將粉糰搓成長條、切小粒，搓成湯圓。5.39.217.778 k: y0 b; s9 j/ ~
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5.煲滾水，放入湯圓，以大火煮 2分鐘至浮起，撈起備用。! d7 W9 v" Z" Y0 G7 R4 I
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6.另備一煲，加入羅宋湯、 200毫升水，煮滾放碗中，加入湯圓，灑上乾番荽碎即成。 + s3 @2 g: z7 \* F
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發表於 2012-2-6 05:27 AM
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